O último item do menu da Panera Bread está gerando reação online, já que os funcionários da rede afirmam que o novo item faz com que um pão perfeito e uma salada extra sejam jogados no lixo.
Os novos Salad Stuffers da rede fast-casual, lançados em 8 de abril, são comercializados como “uma tigela de pão para sua salada”.
Mas os trabalhadores que postam no Reddit afirmam que a oferta exige o descarte de porções significativas de pão italiano – e em alguns casos, sobras de salada – de acordo com um artigo no Today.com.
No anúncio da Panera no início deste mês sobre a nova categoria, o diretor de marketing Mark Shambura disse que os convidados nos testes “não se cansavam” do novo pãozinho e chamou o conceito de uma nova versão da tigela de pão exclusiva da rede.
A reação online, porém, foi menos entusiástica.
“O miolo do pão é jogado fora e um bom pedaço da salada também é jogado no lixo”, escreveu alguém que afirma ser funcionário da rede no fórum Panera do Reddit.
“Estes são um enorme desperdício de dinheiro e comida. …Eu não recomendaria gastar o seu suado dinheiro com eles.”
Outro postador compartilhou uma foto na mesma comunidade do Reddit, mostrando uma bandeja cheia de pedaços de pão ocos.
Os novos Salad Stuffers da Panera Bread estão gerando reações negativas sobre alegações de desperdício de alimentos. Cristóvão Sadowski
A pessoa escreveu: “Meu gerente foi a uma reunião sobre mudanças no cardápio e foi informado que essas sobras não podem ser dadas aos clientes ou alimentadas com pássaros”.
Alguns comentaristas também questionaram se o item representa uma verdadeira inovação – argumentando que se assemelha muito a um sanduíche padrão, com pequenas alterações.
“O que é um pãozinho recheado com salada? Eles enfiam uma salada em um pãozinho vazio? Não é só um sanduíche, então?” um usuário do Reddit escreveu.
Outro interveio: “Por que não fazer um sanduíche??”
Outros sugeriram maneiras de reaproveitar as sobras de pão para reduzir o desperdício.
“Fizemos croutons e comemos um lanche”, escreveu um comentarista – enquanto outro disse: “Farei uma caçarola de torrada francesa com essas sobras”.
Disse ainda outra pessoa: “Se o CEO fosse um homem inteligente, estes seriam os novos croutons”.
Alguém acrescentou: “Eles deveriam assar a massa com um pedaço de papel alumínio dentro para que o pão ficasse oco e não precisasse ser desperdiçado!!”
Funcionários do Reddit dizem que pão e salada perfeitamente bons são jogados no lixo, questionando o valor. Panera
Outros sugeriram sobremesa ou recheio de pudim de pão.
Um comentarista simplesmente exclamou: “Quero minhas entranhas de pão!”
Revisores externos também levantaram questões sobre se o produto vale o preço, aumentando as críticas de alguns clientes.
Em uma revisão, a Tasting Table disse que os Salad Stuffers da Panera estavam “meh” como esperado. O outlet elogiou algumas combinações mais substanciais, como o Steakhouse Salad Stuffer, mas pesou contra o valor.
A avaliação acabou recomendando que os clientes pedissem meia salada, levassem a baguete grátis como acompanhamento e fizessem sua própria versão.
Alguns críticos também apontaram que o item tem uma semelhança com as ofertas da Bread Zeppelin, uma rede com sede no Texas conhecida por suas baguetes recheadas com salada, informou o Today.com.
Bread Zeppelin também se apoiou na comparação.
“Ei, @PaneraBread, o Zeppelin caminhou, então Stuffers poderia… tentar”, postou a empresa nas redes sociais.
Também promoveu um acordo por tempo limitado incentivando os clientes a trazer um recibo da Panera para receber uma baguete recheada com salada grátis para comparar os dois.
A rede também enfatizou que reaproveita sobras de pão em itens como croutons e pudim de pão.
Mas nem todo mundo foi tão rápido em jogar fora o Salad Stuffer.
Um comentarista do Reddit disse que o item era “delicioso” e o descreveu como “como uma versão Panera de um wrap”.
A Fox News Digital entrou em contato com a Panera, com sede em St. Louis, Missouri, para comentar.
Em seu anúncio sobre o novo item Salad Stuffer, a marca disse: “Os chefs e padeiros da Panera inovaram o novo Stuffer Roll italiano para oferecer o equilíbrio ideal entre pão macio e fofo e uma salada preparada na hora em cada mordida. Os hóspedes podem transformar qualquer salada do menu em um Stuffer, desde clássicos como a Salada Green Goddess Cobb com Frango ou Salada César até duas opções ousadas criadas por chefs criadas especificamente para esta inovação, disponíveis nos cafés participantes”.
A Panera Bread foi inaugurada em 1987. Em 31 de março de 2026, havia 2.251 padarias-cafés em 48 estados, em Washington, DC, e em Ontário, Canadá, informou a empresa em seu comunicado.
