Já passou um pouco dois meses desde que o icônico restaurante de frutos do mar de Dadar, Chaitanya, abriu em Thanemudando seu foco de um subúrbio ocidental para um bairro completamente diferente. localmente, a região viu muitos restaurantes abertos desde o início de 2026, e o restaurante regional de comida indiana é a mais recente adição a ela. Embora muitos deles sejam cafés, ver o restaurante que celebra a culinária Malvani encontrar seu lugar lá foi revigorante, mas a fundadora Surekha Walke diz que demorou muito para chegar por causa dos habitantes locais.
Ela explica: “Há muitos anos, muitos Thanekars vêm jantar em Chaitanya em Dadar. É também por isso que muitos deles têm nos dito para vir para Thane e até começaram a procurar lugares para que pudéssemos montá-lo e nos contaram sobre isso ao longo dos anos, e é por isso que decidimos montá-lo lá. A segunda razão é que muitas pessoas da região de Kokan vivem lá, e é por isso que decidimos expandir para Thane”.