Recentemente, a maior tendência em aparelhos de cozinha tem sido os dispositivos “viva-voz” e alimentados por IA que atuam como assistentes automatizados de bancada. Existem muitos dispositivos agora para pessoas que querem cozinhar mais (ou pelo menos parecer alguém que tem uma vida unida), mas nem sempre têm energia para uma maratona de cozinha completa depois do trabalho.
Desde um robô mexendo sua sopa até uma máquina de fazer pão que amassa sua massa enquanto você assiste TV, aqui está uma lista de gadgets que podem fazer você se sentir como se tivesse conquistado a idade adulta. Ou pelo menos faça com que cozinhar seja muito menos intimidante.
Créditos da imagem:Nosh
O Nosh Chef Robot é uma grande atualização de um fogão lento ou Instant Pot, pois pode gerenciar grande parte do processo de cozimento de forma autônoma.
O robô alimentado por IA distribui quantidades exatas de óleos, temperos e ingredientes em cartuchos de ingredientes reutilizáveis. Os usuários ainda precisam carregar os ingredientes com antecedência, mas quando tudo estiver no lugar, o robô pode picar, mexer, refogar, porcionar, preparar e autolimpar após as refeições. Porém, não pode assar, assar ou cozinhar no vapor, por isso há limitações, mas a empresa afirma que suporta mais de 500 pratos, como refogados e curry.
O sistema funciona em NoshOS, uma IA proprietária treinada em milhares de receitas e técnicas culinárias. Sensores integrados monitoram os níveis de umidade, textura e escurecimento em tempo real, ajustando o calor e os temperos durante todo o processo de cozimento. Ele pode até reconhecer ingredientes já carregados no aparelho e recomendar refeições com base no que está disponível.
O Nosh One está atualmente disponível para encomenda no Kickstarter, com envio previsto para o verão de 2026.
Créditos da imagem:MexaMate
Um misturador de sopa automático parece desnecessário até que você o use uma vez e, de repente, fique viciado.
Em vez de ficar sobre o fogão mexendo meticulosamente a sopa, o molho, o risoto, o pudim ou a aveia, o agitador automático StirMate gira em torno da panela para você enquanto você prepara outros ingredientes, responde e-mails ou navega no telefone.
Também poderia servir como uma ferramenta útil de acessibilidade para pessoas com problemas de mobilidade ou dores crónicas.
Desenvolvido pela empresa StirMate, pai e filho, o modelo de terceira geração foi lançado recentemente e inclui um motor mais potente, configurações de velocidade ajustáveis e pás redesenhadas para receitas mais espessas. Ele pode funcionar por até 10 horas com uma única carga e recarregar em cerca de uma hora.
As máquinas de pão modernas evoluíram muito além do pão sanduíche básico. Este modelo inteligente mais recente da KitchenArm automatiza o processo de misturar, amassar, levedar e assar, transformando o pão caseiro em uma experiência praticamente prática. Basta adicionar os ingredientes, selecionar uma configuração e deixar a máquina fazer o trabalho.
A máquina de pão inteligente KitchenArm inclui 29 programas automáticos com 21 configurações de pão, incluindo pães brancos, franceses, de trigo integral, de centeio e doces, além de opções sem pão para iogurte, geléia e bolo. Há também um modo “Caseiro” totalmente personalizável para ajustar manualmente os tempos de amassamento e levedação.
Créditos da imagem:De’Longhi
As rotinas matinais são significativamente mais fáceis quando a sua máquina de café se lembra do seu pedido e da hora habitual em que pretende tomá-lo.
O De’Longhi Rivelia é uma opção mais recente e recentemente chamou a atenção por seus recursos de personalização inteligentes. Além de moer grãos, preparar café expresso e espumar leite automaticamente, o Rivelia suporta até quatro perfis de usuário, lembra bebidas favoritas e preferências de intensidade e adapta recomendações ao longo do tempo com base nos hábitos de uso. Seu recurso “Rotinas de Café” pode até sugerir bebidas dependendo da hora do dia.
Embora seja definitivamente caro, é amplamente considerada uma das máquinas de café expresso de última geração mais populares disponíveis atualmente.
Créditos da imagem:nome
Os preços do leite de aveia comprado em lojas, por si só, são suficientes para levar algumas pessoas a produzir o seu próprio. O Nama M1 automatiza todo o processo de fabricação de leite de amêndoa, aveia, soja ou caju, eliminando o antigo método de imersão, mistura e coação, que anteriormente fazia o leite vegetal caseiro parecer um trabalho de tempo integral.
Os novos fabricantes de leite de nozes tornaram-se mais rápidos, mais inteligentes e muito mais fáceis de limpar, e o Nama M1 é um dos exemplos mais amplamente revisados atualmente no mercado. Usando força centrífuga, ele pode produzir leite vegetal cremoso em poucos minutos com mínimo trabalho de preparação.
Créditos da imagem:Arte de cozinha
O carrossel de especiarias com medida automática KitchenArt é um dos produtos mais simples desta lista, mas resolve um problema muito real: despejar acidentalmente meio recipiente de alho em pó no jantar porque a tampa de temperos o traiu de repente. Este carrossel giratório armazena até 12 temperos e dispensa quantidades medidas em quantidades de 1/4 colher de chá ou despejadas normalmente através dos bicos embutidos.
Sem aplicativos, sem IA, sem configurações complicadas. Apenas uma ferramenta de cozinha verdadeiramente prática.
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