O amor da Índia pelo masala chai é incomparável e com razão, porque é tão único que tem suas próprias variações em todo o país. Enquanto Maharashtra tem seu delicioso masala chai, Assam tem sua própria versão e é isso que torna única a experiência de beber chá de cada indiano e mais um motivo para celebrar a bebida tão apreciada no país.
Todos os anos, o Dia Internacional do Chá é comemorado em 21 de maio para celebrá-lo de todas as maneiras possíveis. Embora o mundo possa orgulhar-se das suas próprias variações únicas, a Índia, que ocupa o segundo lugar entre os países que mais produzem chá no mundo, depois da China, também é um país que consome a maior parte do seu chá dentro das suas próprias fronteiras, e que deu origem a muitas variações, incluindo o masala chai.
