É uma conspiração enlatada.
Dois californianos estão processando a Cento Fine Foods por supostamente cometer “fraude de tomate” – alegando que as frutas em seus produtos enlatados não são as cobiçadas variedades de tomate “Ferrari” que ostentam, de acordo com um novo processo atrevido.
As alegações alegavam que Cento, com sede em Nova Jersey, é o “principal culto desta fraude do tomate” nos EUA por usar o rótulo “Certificado San Marzano”, de acordo com a ação coletiva obtida pelo The Post.
Dois residentes da Califórnia estão processando a Cento Fine Foods por supostamente cometer “fraude de tomate” ao usar rótulos enganosos de “Certificado San Marzano”. ABC News
O processo alegou que os tomates não correspondem ao sabor luxuoso dos genuínos tomates San Marzano – que são preferidos na culinária italiana por sua parede mais espessa, menos sementes e menor acidez, afirmam os autos do tribunal.
“Os tomates San Marzano são considerados a Ferrari ou Prada das variedades de tomate enlatado. Os legalistas dizem que valem bem o preço mais elevado em comparação com outras opções italianas ou produzidas internamente”, afirma o processo.
“A comercialização e rotulagem do réu de Cento San Marzanos como tomates ‘Certificados San Marzano’ é falsa, enganosa e injusta”, continuou o processo.
Um advogado da Cento Fine Foods disse à ABC que as alegações são “totalmente infundadas”. Cento Produtos
“Eles não têm o sabor, a consistência e outras características físicas associadas pelos consumidores aos tomates San Marzano certificados.”
A Cento afirma em seu site que seus tomates San Marzano são certificados pela Agri-Cert, uma agência independente e terceirizada, usando diretrizes rígidas criadas para regular a variedade na Itália.
Os luxuosos frutos vermelhos recebem um estatuto especial de protecção na União Europeia, tal como outros produtos regionais, como o champanhe ou o queijo parmesão.
Um consórcio independente, Il Consorzio di Tutela del Pomodoro San Marzano DOP, verifica se as frutas que afirmam ser tomates San Marzano são cultivadas na região autêntica e atendem aos critérios adequados, explicou o processo.
Cento alegou que eles pararam voluntariamente de buscar a certificação do consórcio na década de 2010 devido a requisitos de rotulagem, informou a ABC News.
A ação coletiva, no entanto, afirma que Cento foi “expulso” como membro do consórcio “por cometer fraude”.
Os tomates de luxo recebem um estatuto especial de protecção na União Europeia, tal como outros produtos regionais, como o champanhe ou o queijo parmesão. Cento Produtos
Cento diz que seus deliciosos tomates são produzidos na região de San Marzano, na Campânia, Itália, aproximadamente 35 quilômetros a sudeste de Nápoles.
A empresa italiana de alimentos ainda permite que os clientes rastreiem onde seu produto foi cultivado usando o código da lata, de acordo com seu site.
Um advogado da Cento Fine Foods disse à ABC que a alegação é “totalmente sem mérito” e que a empresa planeja defender “vigorosamente” a acusação.
“Acreditamos que esta alegação é totalmente sem mérito. Já defendemos com sucesso um processo semelhante no tribunal federal de Nova Iorque e também defenderemos esta alegação vigorosamente, incluindo a procura de demissão imediata”, disse o advogado.
A empresa foi alvo de uma ação judicial em Nova York em 2019, alegando que Cento não conseguiu produzir tantos tomates San Marzano quanto diziam.
