Embora às vezes seja pelo menos um pouco baseado na ciência, a maioria das dicas nutricionais é meio cozida.
Talvez seja por isso que na “propaganda eu não me apaixono” – no qual os usuários dividem os hacks da renovação biológica, que eles acham completamente falsa – eles ganham força rapidamente.
Para alguns especialistas, não pode ser rápido o suficiente.
Da paranóia de proteínas à calúnia de microondas, Beeson dividiu seis mitos nutricionais que você pode jogar com segurança no lixo. Pixel-shot stobe.com
“Milhões de pessoas recorrem a Tiktok para conselhos sobre saúde, mas pode ser insuficiente e até perigoso!” Kerry Beeson, terapeuta nutricional da Prep KitchenEM Ele disse.
“Muitas tendências de Tiktok são vendidas por influência não lançada, que não têm qualificações para oferecer conselhos de saúde. Eles geralmente compartilham conceitos que funcionaram para eles, mas isso não significa que essas estratégias sejam adequadas para todos”.
Da paranóia de proteínas à calúnia de microondas, Beeson dividiu seis mitos nutricionais que você pode jogar com segurança no lixo.
Seu corpo pode absorver 30 g de proteína ao mesmo tempo
Foi um mantra entre as academias por um longo tempo-e é falso.
“O consumo ideal de proteína a cada refeição é um tópico quente e significativamente enfraquecido, mas o mito da absorção de 30G foi amplamente desacreditado”, disse ela.
“De fato, o corpo metaboliza qualquer quantidade de proteína que comemos, e não podemos esquecer que a proteína tem muitos outros usos no corpo e também constrói músculos”.
De fato, além do fato de você parecer um elevador, a proteína também suporta hormônios, enzimas, pele e órgãos.
Considerando isso, Beeson observa que “o consumo ideal de proteína variará entre as pessoas, dependendo de seu crescimento, peso, sexo, construção, regime de exercícios e objetivos de peso”.
O Dr. Joseph Antoun, diretor geral da Companhia de Longevidade L-Nutra, disse que o cargo de que a proteína é crucial quando você é jovem, e especialmente quando é mais velho, porque a perda muscular geralmente acelera mais de 60 anos.
Mas se você tem menos de 65 anos, Antoon sugere buscar por 0,31 a 0,36 gramas de proteína vegetal por quilo de peso corporal por dia.
“De fato, o corpo metaboliza qualquer quantidade de proteína que comemos, e não podemos esquecer que a proteína tem muitos outros usos no corpo, bem como a construção muscular”, disse ela. Ignacio Ferrã – stick.adobe.com
A dieta carnívora é super saudável
Enquanto algumas influência e celebridades o anunciam como um divisor de águas, pode não ser surpreendente que uma dieta carnívora da moda seja assada por especialistas.
“Se considerarmos a carne como fonte de comida, certamente é rica em nutrientes: proteínas, ferro e zinco, vitamina B e gorduras”, disse ela.
“No entanto, não há outras vitaminas e antioxidantes, gorduras mais saudáveis e fibras necessárias para apoiar um microbioma intestinal saudável, que, como sabemos, é necessário para uma boa saúde”.
Como muitos outros especialistas hoje em dia, sugere manter sua proteína amplamente baseada em plantas, como seus ancestrais.
“O mito de uma dieta carnívora nasceu da crença de que os povos antigos comem principalmente carne e peixe, mas os últimos estudos sugerem que um homem pré -histórico comeu 80% de alimentos vegetais”, disse ela.
“Embora haja falta de evidências em apoio a apenas uma dieta carnívora em humanos, há evidências esmagadoras de que nessa diversa fibra, vitamina e alimentos vegetais antioxidantes na dieta têm benefícios potenciais”.
“Os óleos de sementes são objetivamente saudáveis porque geralmente são baixos em gorduras saturadas”, disse ela. Serghei V – Stock.adobe.com
Os óleos de sementes são ruins para você
Os óleos de sementes – que vêm de sementes de plantas, como girassol, colza e gergelim – agora têm rap muito ruim.
Beeson tiro? Não acredite em tudo que você ouve.
“Os óleos de sementes são objetivamente saudáveis porque geralmente são baixos em gorduras saturadas”, disse ela.
“Muitos óleos de sementes contêm nutrientes benéficos, como antioxidantes, ácido linolênico (ômega-6 de ácidos graxos essenciais) e alguns contêm pequenas quantidades de ômega-3. Não produzimos essas gorduras no corpo; portanto, devemos obtê-los da dieta.
“Há alguma preocupação com a proporção ômega-3 para ômega-6 nesses óleos, com níveis de ômega-6 muito mais altos, potencialmente associados à inflamação. No entanto, não há fortes evidências de que os altos níveis de ômega-6 estejam associados à doença”.
Considerando isso, porque os óleos de sementes já são tão amplamente difundidos no que consumimos – de alimentos processados a vestir para fora – ele vê o argumento para escolher algo diferente na cozinha.
“Tente comer uma ampla gama de gorduras saudáveis na dieta, evite comer uma grande quantidade de alimentos processados, não depende muito de óleos de sementes durante a transmissão de cozinha para ativar outros óleos, como coco e azeite e comer muita ômega-3 ácidos graxos na dieta, de peixes gordurosos, faxinhos, chia ou malha.
“A ação dos músculos relaxantes da hortelã -pimenta pode realmente piorar os sintomas da azia, relaxando o esfíncter mais baixo esofágico”, disse ela. kkavve – stock.adobe.com
O chá de hortelã é bom para a indigestão
Embora pudesse ter sido o desejo de uma avó no estômago, Beeson adverte que ele pode se virar.
“O chá de hortelã tem sido um medicamento natural para indigestão ou azia”, disse ela.
“Embora isso seja antiespasmódico que possa ajudar a aliviar inchaço e flatulência, os efeitos da hortelã da hortelã -pimenta podem realmente piorar os sintomas da azia, afrouxando o esfíncter inferior do esôfago. Isso permite o ácido de volta no esôfago, causando refluxo ácido refluxo”.
Em vez disso, ele recomenda probióticos diários ou usando um olmo escorregadio – um medicamento natural à base de plantas feito de uma casca interna de uma árvore de terra – para lidar com a azia.
“Isso não deve ter diferença quando você come calorias diárias, desde que você queime tanto quanto consome todos os dias”, disse ela. Lightfield Studios – Stock.adobe.com
Comer antes de dormir faz você ganhar peso
Se sua agenda dificultar o jantar antes que o sol caia, não se desespere.
Enquanto “a comida antes de dormir pode afetar o sono, porque o sistema digestivo estará duro para o trabalho dia após dia” quando se trata de ganho de peso “, isso não deve fazer nenhuma diferença quando você come calorias diárias, se você queimar tantos quanto todos os dias”, disse ela.
De fato, ele observa que um lanche rico em proteínas cerca de uma hora antes de dormir pode ajudar na construção de músculos durante a noite, e pode até ajudar a diminuir, regulando os níveis de açúcar no sangue e aumentando o metabolismo.
Em geral, “se você tentar perder peso, é melhor manter refeições regulares durante o dia, o que ajuda a manter o equilíbrio dos níveis de açúcar no sangue e impedir o desejo de comer”, disse ela.
Segundo Beeson, a ideia de que os nutrientes do microondas “são um mal -entendido comum”. Maksim kosteenko – stock.adobe.com
Microondas destroem os nutrientes
Não, seu forno científico não quer te pegar.
Segundo Beeson, a ideia de que os nutrientes do microondas “são um mal -entendido comum”.
“Os nutrientes nos alimentos são destruídos pelo calor, enquanto as vitaminas solúveis em água podem ser perdidas pela imersão na água”, disse ela.
“Esses fatores são os mesmos, independentemente do método de aquecimento. O conteúdo dos nutrientes pode realmente ser maior em algumas microondas devido a um tempo de cozimento mais curto e a nenhum requisito de imersão na água fervente”.
Portanto, se você confiar na preparação de refeições para uma semana, não ouça os odiadores.
“Na verdade, é uma ótima maneira de alcançar objetivos nutricionais sem expor a tempo”, disse ela.
