Casos de intoxicação alimentar decorrentes de um parasita que causa diarreia explosiva continuam a se espalhar pelos Estados Unidos, chegando a 700 em Michigan na semana seguinte ao 4 de julho.
A ciclosporíase, uma doença de revirar o estômago causada por um parasita frequentemente encontrado em produtos agrícolas, adoeceu centenas de pessoas em mais de 18 estados dos EUA desde 1º de maio, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças e dados de saúde estaduais. Michigan está enfrentando um conjunto de infecções que já mais do que triplicou sua contagem total de casos em comparação com 2025, enquanto vários outros relataram números que ultrapassam 100.
Relatórios adicionais a nível estadual mostram um aumento maior de casos ainda não refletidos no painel de vigilância do CDC, que é atualizado mensalmente. Os dados mais recentes, publicados em 16 de junho, ainda não acompanharam a rápida evolução da propagação.
Atualmente, não há evidências de um surto único em vários estados que ligue todos os casos. As autoridades locais e federais ainda estão trabalhando para identificar uma fonte potencial de doenças em grupo, como as de Michigan; no entanto, muitos casos até agora parecem fazer parte de um aumento sazonal. O CDC considera que os picos anuais de ciclosporíase ocorrem de 1º de maio a 31 de agosto.
Aqui está o que você deve saber quando os casos chegam aos 1.000.
Veja os ‘alimentos de risco’ ligados a recalls e surtos de doenças nos EUA
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Consumer Reports, a organização sem fins lucrativos conhecida por testar e monitorar políticas e produtos voltados para o consumidor, divulgou seu relatório anual sobre alimentos de risco em abril, nomeando os 10 alimentos de 2024 que foram sujeitos ao maior número de recalls e/ou associados aos maiores surtos de doenças. O USA TODAY detalhou ainda mais com base no que você precisa saber.
(Joe Raedle, Getty Images)
Michigan lidera a contagem com mais de 700 casos
Entre 22 de junho e segunda-feira, 6 de julho, Michigan registrou mais de 700 casos de ciclosporíase, 36 dos quais resultaram em hospitalizações.
“Neste momento, nenhum produtor, fornecedor ou tipo de produto específico foi identificado como fonte”, disse Lynn Sutfin, porta-voz do Departamento de Saúde e Serviços Humanos de Michigan, ao USA TODAY em 7 de julho.
Nova York segue em segundo
A cidade de Nova York registrou um total de 301 casos este ano até 7 de julho, com 273 deles ocorrendo desde 1º de maio, disse o departamento de saúde ao USA TODAY em 7 de julho. A contagem da cidade de Nova York inclui pessoas que viajaram recentemente para o exterior, bem como aquelas que podem ter adquirido o vírus no mercado interno.
O estado de Nova Iorque, que notifica e monitoriza doenças infecciosas separadamente de Nova Iorque, tem 120 casos confirmados desde 1 de maio de 2026. O estado teve números relativamente elevados de casos em anos anteriores, ultrapassando os 500-700 em todo o estado em 2024 e 2025.
“Embora não seja provável que a ciclosporíase se espalhe diretamente de uma pessoa para outra e geralmente não seja uma ameaça à vida, já que muitas pessoas com sistema imunológico saudável se recuperam sem tratamento, o Departamento incentiva todos os nova-iorquinos a estarem cientes das melhores práticas para prevenir a Cyclospora e outras infecções comuns nos meses de verão”, disse a porta-voz Marissa Crary ao USA TODAY em um e-mail de 7 de julho.
Ohio vê um aumento
O Departamento de Saúde de Ohio relatou 177 casos em 43 condados até agora em 2026. Desses, 171 casos ocorreram em junho, principalmente desde 20 de junho, disse o porta-voz do ODH, Ken Gordon, ao Columbus Dispatch, parte da rede USA TODAY, em 2 de julho.
Gordon disse ao USA TODAY por e-mail na terça-feira, 7 de julho, que os dados atualizados ainda não estavam disponíveis e seriam publicados todas as quintas-feiras.
Melões e pepinos estão entre os produtos de verão com casca que você deve prestar atenção extra ao lavar e esfregar, de acordo com as autoridades de saúde.
Carolina do Norte relata quase 150 casos
Entre 1º de maio e 7 de julho, pelo menos 145 casos de ciclosporíase foram relatados na Carolina do Norte, disse o NCDHHD ao USA TODAY por e-mail. Não esclareceu se todos foram adquiridos no mercado interno.
Illinois completa os cinco primeiros
Illinois tinha 141 casos notificados de ciclosporíase até 7 de julho, disse o departamento de saúde pública, 59 dos quais foram adquiridos localmente e 20 aguardam investigação.
“O IDPH está vendo um número acima da média de casos relatados de ciclosporíase, consistente com o que está sendo visto em vários outros estados”, disse o porta-voz Matthew Mata ao USA TODAY. “Neste momento, não foi identificada nenhuma fonte ou causa única deste aumento, e não há provas de um grande surto responsável por todos ou a maioria destes casos. O IDPH continua a trabalhar com o CDC e outros parceiros de saúde pública para procurar tendências”.
Lista de estados com casos confirmados
Na terça-feira, 7 de julho, os seguintes estados confirmaram casos de ciclosporíase, de acordo com o CDC e relatórios locais.
Cuidado com alimentos que causaram surtos anteriores
As secretarias estaduais de saúde emitiram orientações para evitar a propagação da ciclosporíase, que ocorre frequentemente no verão devido a produtos contaminados e não lavados.
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Evite consumir alimentos ou água que possam estar contaminados com fezes. Evite beber ou cozinhar com água não tratada.
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Lave as mãos com água e sabão após usar o banheiro e antes, durante e após o preparo dos alimentos.
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Lave todas as superfícies de preparação de alimentos, incluindo utensílios, tábuas de corte e bancadas, antes e depois do uso.
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Lave e descasque os vegetais antes de comê-los; esfregue bem os produtos com cascas como melões e pepinos; e corte áreas danificadas ou machucadas em frutas e vegetais antes de prepará-los e comê-los.
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Leve à geladeira as frutas e vegetais preparados o mais rápido possível (dentro de duas horas).
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Cozinhe sua comida quando puder; aquecer alimentos a 158 graus Fahrenheit (70 graus Celsius) ou mais mata Cyclospora.
A mistura para salada em saco está entre os alimentos que já foram associados à ciclosporíase.
Embora os actuais grupos de casos ainda não tenham sido associados a um surto único ou a um alimento comum, as autoridades de saúde aconselharam cautela extra com os alimentos que estiveram na origem de surtos anteriores. Os seguintes alimentos devem ser lavados e esfregados cuidadosamente com uma escova ou esponja.
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Misturas e kits de salada ensacada (misturas de alface pré-cortada com alface romana, iceberg, repolho roxo, cenoura)
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Coentro fresco (folhas de coentro)
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Cebola verde (cebolinha)
Este artigo foi publicado originalmente no USA TODAY: Casos de diarreia ‘explosiva’ chegam aos 1K. Veja os estados com mais