O Roof Garden, que já foi um refúgio chique na cobertura situado acima do Beverly Hills Peninsula Hotel, fechou temporariamente suas portas depois que o Departamento de Saúde Pública do Condado de Los Angeles o agrediu com uma violação grave por infestação de ratos.
A equipe culinária do restaurante se orgulha de elaborar pratos com ingredientes frescos e hiperlocais, com destaque para ervas e vegetais colhidos diretamente da horta do hotel, segundo o site.
O Roof Garden fechou temporariamente suas portas depois que o Departamento de Saúde Pública de Los Angeles o agrediu por violação de infestação de ratos.
Mas em 18 de abril, o Departamento de Saúde Pública do condado de Los Angeles entregou ao restaurante diversas violações – sendo as mais graves uma infestação de vermes e problemas com acesso a água quente e fria, de acordo com registros online revisados pelo The California Post.
O estabelecimento em 9882 S Santa Monica Boulevard também recebeu pequenas violações de saneamento de superfícies em contato com alimentos.
Os departamentos de saúde exigem água a 120°F para lavar louça e 100°F de água para lavar as mãos para evitar o crescimento bacteriano e garantir um saneamento adequado. O estabelecimento em 9882 S Santa Monica Boulevard também recebeu pequenas violações de saneamento de superfícies em contato com alimentos.
Enquanto isso, o Peninsula Beverly Hills cultivou cuidadosamente a sua reputação de 5 estrelas desde que recebeu hóspedes em Los Angeles em 1991.
Entretanto, o Peninsula Beverly Hills cultivou cuidadosamente a sua reputação de 5 estrelas desde que recebeu hóspedes em Los Angeles em 1991. O estabelecimento é reconhecido como o único hotel no sul da Califórnia a ter ganho os prémios AAA Five Diamond e Forbes Five Star todos os anos desde 1993.
Antes de seu fechamento, o The Roof Garden era uma experiência de cobertura altamente avaliada, ostentando uma classificação de 4,5 na maioria das plataformas.
Antes de seu fechamento, o The Roof Garden era uma experiência de cobertura altamente avaliada, ostentando uma classificação de 4,5 na maioria das plataformas – muitas vezes descrita como uma “joia escondida” acima do barulho da cidade.
O restaurante ainda não anunciou quando reabrirá, mas as reservas online mostram a disponibilidade a partir de quinta-feira, 23 de abril.
O California Post entrou em contato com o restaurante para comentar.
