Altamente respeitado Melbourne o chef Teage Ezrad morreu aos 59 anos após uma batalha contra um problema neurológico doença.Ezard irrompeu no australiano cena culinária no final dos anos 1990 e início dos anos 2000, e dirigiu os conhecidos restaurantes Ezard e Gingerboy em Melbourne, com o primeiro vencedor A Idade Prêmio de Melhor Novo Restaurante do Ano quando foi inaugurado.No entanto, Ezard começou a se afastar do mundo dos restaurantes durante o COVID 19 pandemia quando ele começou a sofrer de problemas de saúde.Ezard administrou vários restaurantes em Melbourne, ganhando prêmios e se tornando um chef famoso na cidade. (Simon Schluter)
Em 2024, ele foi diagnosticado com Atrofia de Sistemas Múltiplos (MSA), uma doença incurável que afeta o movimento, o equilíbrio, a fala e outras regulações emocionais.
Ontem, sua família anunciou sua morte.
“Com o coração pesado, compartilhamos que nosso querido Teage Ezard faleceu após uma luta corajosa com a MSA”, disse a família em comunicado nas redes sociais.
“Ele enfrentou esta doença cruel com coragem, humor, inteligência e espírito inquebrável, brincando e animando os outros até o fim.
Um chef lendário que moldou a culinária australiana, ele foi nosso dedicado marido, pai, filho, irmão e amigo.
“Teage queria que sua história aumentasse a conscientização sobre a MSA e apoiasse pesquisas para poupar outras famílias dessa dor.
“Estamos de luto profundo e pedimos privacidade.
Dentro do Gingerboy, um dos restaurantes mais conhecidos de Ezard. (Mídia Fairfax via Getty Images)
“Honre-o divulgando a conscientização da MSA e apoiando o Combat MSA.”
Lord Mayor de Melbourne, Nick Reece, chamou Ezrad de “visionário” que ajudou a colocar Melbourne no mapa em termos culinários e “estabelecer novos padrões para a hospitalidade australiana”.
“(Sua) criatividade remodelou a maneira como Melbourne jantava”, disse Reece.
“Teage estava na vanguarda dos chefs que revolucionaram o cenário gastronômico de Melbourne na década de 1990 e início de 2000.”
Reece também elogiou o trabalho de Ezard na conscientização sobre a MSA, com Ezard e sua família criando a organização Combat MSA.
“Ele enfrentou esta doença cruel com coragem, humor, inteligência e espírito inquebrável, brincando e animando os outros até o fim”, disse Combat MSA em um post nas redes sociais anunciando a morte de Ezard.
Teage Ezard com sua esposa, Tina, no ano passado. (Peter Tarasiuk)
“Um chef lendário que moldou a culinária australiana, ele foi nosso dedicado marido, pai, filho, irmão e amigo.”
No ano passado, Ezard falou com O bom fim de semana sobre seu diagnóstico e seu impacto em sua família, especialmente em sua esposa Tina.
“Tive medo de morrer depois do choque inicial do diagnóstico, mas aceitei que o tempo não está do meu lado”, disse ele na época.
“É difícil ter sua independência tirada. Tina me tranquiliza, me ajuda a interagir socialmente, monitora meus sintomas. Sua força e paciência me deixam maravilhado.”
NUNCA PERCA UMA HISTÓRIA: Receba primeiro as últimas notícias e histórias exclusivas, seguindo-nos em todas as plataformas.
