Se Robert F. Kennedy Jr. nos mostrou alguma coisa desde que o presidente Donald Trump o nomeou secretário de Saúde e Serviços Humanos, é que o caminho para uma América mais saudável não pode ser pavimentado apenas com boas intenções.
O homem de 72 anos conquistou apoiantes através de um movimento ideológico denominado “MAHA” – Make America Healthy Again. Com a promessa de trazer de volta a transparência ao trabalho da Casa Branca em torno da saúde, alimentação e vacinasaté mesmo alguns eleitores de esquerda e preocupados com a saúde foram cativados pelas suas afirmações.
“mRNA vs. mRFK” por Jack Ohman
Dele tenta desmantelar a pesquisa científica de vacinas à parte, Kennedy esforços no setor da saúde alimentar parecem continuar encontrando obstáculos. E já vimos o ex-advogado ambiental bater no peito por causa dos agrotóxicos, só para em última análise, elaborar políticas que não conseguiu limitar o uso de compostos químicos controversos.
Agora ele está se encontrando muito intencionalmente em desacordo com Dunkin ‘e condenando os 115 gramas de açúcar derramados em uma das bebidas de café gelado mais populares da megacadeia.
“Vamos pedir ao Dunkin’ Donuts e ao Starbucks: ‘Mostre-nos os dados de segurança que mostram que não há problema para uma adolescente beber um café gelado com 115 gramas de açúcar’”, ele disse durante um comício “Eat Real Food” em 26 de fevereiro em Austin, Texas.
O que é interessante é que Kennedy está caindo em uma padrão de retenção semelhante em que a ex-primeira-dama Michelle Obama se encontrou durante os dias do governo Obama. Fazendo lembrar quando os republicanos choraram por causa de um “estado babá” em que os Obama vinham buscar as batatas fritas do povo, estamos a ver os mesmos gritos de guerra por causa de uma bebida açucarada.
“Venha e pegue”, governadora de Massachusetts, Maura Healey escreveu ao lado da imagem de uma xícara de café gelado Dunkin ‘.
O deputado Richard E. Neal, de Massachusetts, chamou a mudança de “péssima ideia” também.
A governadora de Massachusetts, Maura Healey, deseja que RFK Jr. tenha algumas palavras escolhidas para RFK Jr.
Mas a questão é que, não muito longe das batalhas de Kennedy com óleos de sementes e gorduras saturadas, embora menos enraizado na ciência exata, há muitas evidências científicas que ligam o consumo de açúcar a problemas de saúde. De acordo com Faculdade de Medicina de Harvarddietas com alto teor de açúcar adicionado podem contribuir indiretamente para doenças cardíacas. Um estudo do Instituto Nacional de Saúde também descobriu que dietas com alto teor de açúcar adicionado contribuir para a dependência alimentar.
Então, novamente, não é a posição de Kennedy que levanta as sobrancelhas aqui, é a sua abordagem. Tal como está, o secretário do HHS está a apoiar-se nas empresas para que façam a regulamentação, em vez de introduzir ele próprio qualquer tipo de política.
“(Isso) pode funcionar no curto espaço de tempo, mas se reduzirem as vendas, as empresas trarão de volta o açúcar”, disse a Dra. Marion Nestle, antiga conselheira sénior de política nutricional da administração Reagan e especialista em alimentos, ao Daily Kos numa resposta por e-mail por escrito. “Se RFK Jr. leva a sério a ideia de fazer com que as empresas reduzam os açúcares, ele precisa estabelecer padrões sobre qual nível é aceitável. Isso será difícil, uma vez que não existem padrões baseados em evidências.”
A Nestlé, que não tem qualquer relação com o gigante alimentar Nestlé, mas tem solidificou-se na indústria no entanto, como líder inovador, há muito que afirma que as regulamentações alimentares não existem simplesmente por causa da política e do lobby por trás delas.
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E o movimento MAHA está a cair na armadilha da responsabilização tanto pessoal como empresarial, sem também a política por detrás dela.
O Daily Kos contatou o HHS para comentar, mas não recebeu resposta no momento da publicação.
Durante a coletiva de imprensa em Austin, Kennedy anunciou o fechamento do “GRAS“brecha, que anteriormente permitia que as empresas aprovassem novos aditivos que consideravam privados como seguros. Originalmente, o GRAS era destinado a ingredientes como farinha, especiarias e outros produtos que eram “geralmente reconhecidos como seguros”.
No entanto, embora colmatar esta lacuna possa provocar mudanças na forma como as empresas alimentares introduzem aditivos de longa duração nos seus produtos, isso não resolve o elefante obcecado pelo açúcar na sala.
A política focada no bem-estar pressionou as pessoas a bombear ferro (com algumas pessoas estranhas como Kid Rock) e para se manterem ativos mesmo enquanto espere por seus planos atrasados— defendendo o movimento e a auto-responsabilidade para melhorar a saúde dos americanos.
Mas, como a Nestlé salientou na nossa conversa, os esforços de Kennedy estão enraizados na educação e não na regulamentação. E nisso, disse-nos ela, é difícil saber até que ponto é realmente séria esta tentativa de controlar os hábitos de carregamento de açúcar das empresas.
A questão permanece: estará Kennedy pronto para entrar em guerra com as grandes corporações alimentares, como disse que faria com as grandes farmacêuticas e as grandes agrícolas?
