Uma mulher recorreu às redes sociais para alertar sobre os perigos de cozinhar e beber água quente da torneira.
Em seu TikTok, que já foi visto mais de 130 mil vezes, Cathy Pedrayes (@cathypedrayes) explica que a água quente da torneira apresenta maior risco de exposição ao chumbo do que a água fria.
Ela indica aos telespectadores as orientações da Agência de Proteção Ambiental (EPA), que desaconselha o uso de água quente da torneira para beber, cozinhar ou fazer fórmulas infantis.
De acordo com a EPA, a água quente pode dissolver o chumbo mais rapidamente do que a água fria, aumentando a probabilidade de o metal vazar para a água à medida que passa pelo encanamento doméstico.
Nos comentários, os usuários do TikTok expressaram uma mistura de surpresa e ceticismo, com alguns reconhecendo o aviso, enquanto outros observaram que a segurança da água pode variar muito.
“Uau, não sabia disso”, escreveu um usuário do TikTok, enquanto outro alertou que o risco nem sempre é simples: “Depende de muitas coisas, como seus canos, do que você está fazendo com a água quente”.
Um comentarista afirmou: “Contanto que seu encanamento seja mais recente que 1986, não há pista”, ao que Cathy respondeu: “Não de acordo com a EPA e outras organizações de saúde. Não estou dizendo que é de alto risco, mas mesmo os níveis baixos afetam as crianças, é por isso que eles recomendam isso.”
Estas reacções reflectem uma realidade mais ampla: a exposição ao chumbo proveniente da água potável depende fortemente da infra-estrutura local, dos materiais de canalização e da forma como a água é utilizada em casa.
Por que a água quente pode transportar mais chumbo
Embora a água proveniente das estações de tratamento municipais seja normalmente tratada para reduzir a corrosão, o chumbo ainda pode entrar na água potável através de linhas de serviço, soldas ou acessórios em edifícios mais antigos.
O aquecimento de água pode acelerar esse processo, razão pela qual as agências federais de saúde recomendam consistentemente começar com água fria ao preparar alimentos ou bebidas.
De acordo com a EPA, o chumbo na água potável é mais frequentemente causado pela corrosão dos materiais de encanamento, e não pela contaminação da própria fonte de água.
‘Mais difícil de identificar’
As casas construídas antes de 1986 têm maior probabilidade de conter tubos de chumbo, acessórios ou solda, embora os edifícios mais recentes não sejam totalmente isentos de riscos.
“Se você sabe que suas linhas de abastecimento não são feitas de chumbo, ainda é recomendado usar água fria para beber/cozinhar/fórmula para bebês”, disse Natalie Exum, cientista assistente da Escola de Saúde Pública Bloomberg da Johns Hopkins, à Nexstar por e-mail.
“Ainda pode haver chumbo nas soldas e nas torneiras que são mais difíceis de identificar.”
Mesmo baixos níveis de exposição ao chumbo podem ser prejudiciais, especialmente para bebés, crianças e grávidas.
O que as agências de saúde recomendam para um uso mais seguro da água
Especialistas em saúde e meio ambiente observam que usar água quente da torneira para cozinhar não significa automaticamente que alguém esteja exposto a níveis perigosos de chumbo, mas aumenta o risco potencial.
Para famílias preocupadas com o chumbo, filtros de água certificados, substituição de tubos e testes regulares são frequentemente etapas recomendadas.
Aqui estão alguns filtros de água com certificação NSF/ANSI 53 bem revisados:
A substituição destes tubos por materiais modernos como cobre ou plástico é amplamente reconhecida como a solução mais eficaz a longo prazo para evitar a contaminação por chumbo na fonte.
No nível federal, a Agência de Proteção Ambiental intensificou as ações regulatórias nos últimos anos para resolver o problema em todo o país.
Ao abrigo da Regra actualizada sobre Chumbo e Cobre, os serviços públicos são obrigados a acelerar a substituição das linhas de serviço de chumbo e a tomar medidas de controlo da corrosão para evitar que os metais lixiviem para a água potável, com o objectivo de remover a maioria das tubagens de chumbo durante a próxima década.
A Newsweek entrou em contato com Cathy Pedrayes para comentar via TikTok. Não foi possível verificar os detalhes do caso.
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