Uma grande rede de restaurantes com mais de 30 locais nos Estados Unidos entrou com pedido de falência, culpando o aumento vertiginoso dos custos de alimentação e mão de obra por seus problemas financeiros.
M&M Custard LLC, uma das maiores operadoras de franquia de Freddy’s Frozen Custard and Steakburger, tem filiais em seis estados e anunciou planos ambiciosos de expansão em Chicago há apenas três anos.
No entanto, desde então, a empresa foi forçada a abrir um processo de falência, Capítulo 11, listando os seus 5,52 milhões de dólares em activos, ofuscados pelos seus 27,7 milhões de dólares em passivos.
Os temores de que a rede pudesse fechar suas lojas em Missouri, Illinois, Kentucky, Tennessee, Indiana e Kansas se intensificaram após o pedido. No entanto, a empresa está supostamente trabalhando para manter todas as suas lojas abertas.
“Não temos nenhum comentário além de que não há planos de fechar quaisquer lojas adicionais”, disse Eric Cole, co-CEO e fundador da M&M Custard LLC ao The Independent. “As lojas que fechamos e que levaram ao nosso pedido estavam no mercado de Chicago. É um negócio normal para nossas 31 franquias, bem como para o restante da Freddy’s nos EUA.”
As lojas Freddy’s Frozen Custard & Steakburgers em seis estados podem fechar depois que uma operadora de franquia entrou com pedido de falência (Google Streetview)
Documentos judiciais indicam que a empresa está a solicitar autorização para manter os seus actuais acordos bancários e para tomar medidas para gerir o seu fluxo de caixa estagnado.
Como a M&M é uma operadora de franquia, a terrível situação financeira diz respeito apenas às suas lojas, não à marca maior, Freddy’s Frozen Custard and Steakburger.
Documentos judiciais, apresentados pela empresa e vistos pelo Franchise Times, afirmam que as lojas da rede em Chicago eram um “ativo tóxico” que foi adquirido em 2021. A M&M Custard investiu US$ 1 milhão para adquirir e desenvolver as seis lojas de Chicago.
Apenas três anos depois, os documentos judiciais sugerem que a empresa foi forçada a iniciar um programa de encerramentos em Chicago.
No pedido de falência, a marca culpou uma combinação de “combinação de EBITDA negativo sustentado, apetite limitado do comprador por ativos de baixo desempenho e o ambiente regulatório e fiscal cada vez mais oneroso em Illinois que corroeu a viabilidade do mercado a longo prazo”, de acordo com o Franchise Times.
“Apesar da expansão direcionada, das melhorias operacionais e do aumento do conhecimento do mercado, três anos depois (seis anos no total sob a marca), o mercado de Chicago tem lutado para ganhar força sustentável, levantando preocupações significativas sobre a sua viabilidade a longo prazo”, continua o documento.
M&M Custard LLC afirma ter passivos de mais de US$ 27 milhões e apenas US$ 5,52 milhões em ativos (Google Streetview)
O Freddy’s Frozen Custard and Steakburger mantém uma rivalidade tensa com a Dairy Queen, já que ambas as empresas são conhecidas por vender sobremesas batidas junto com hambúrgueres.
No entanto, alguns fãs do Reddit revelaram que preferem as refeições do Freddy à comida icônica do Dairy Queen.
“Semelhante ao Dairy Queen, mas talvez melhor apresentação e estética”, escreveu um cliente entusiasmado. “O sabor também é diferente. Provavelmente é justo dizer que é mais rico e cremoso. Fico feliz em tê-lo como opção para esse tipo de sobremesa.”
Outro fã ficou menos entusiasmado, dizendo que a rede de hambúrgueres superava o McDonald’s, mas não o Five Guys.
“Foi muito bom”, escreveu o amante de hambúrguer. “O atendimento rápido e o sorvete são ótimos. Está acima do McDonald’s, mas abaixo de 5 caras.”
O Independente contatou Freddy’s Frozen Custard and Steakburger.
