Um trabalhador de trem foi demitido depois que passageiros da primeira classe receberam rolinhos de salsicha retirados de uma lata de lixo.
Peter Duffy, que era funcionário da London North Eastern Railway (LNER), foi acusado de preparar rolinhos de salsicha “retirados de uma lixeira” para passageiros de primeira classe, que um colega então serviu.
O incidente foi relatado por outro tripulante do trem, que ouviu risadas vindas da cozinha antes do serviço e mais tarde notou que a lixeira estava vazia, apesar de ter sido informado anteriormente que não havia rolos de salsicha disponíveis porque haviam sido jogados fora.
Duffy afirmou que “foi longe demais para o cliente”.
Em 7 de maio de 2023, o Sr. Duffy e um colega da tripulação do trem estavam trabalhando a bordo de um serviço LNER partindo de York, quando dois passageiros da primeira classe solicitaram rolinhos de salsicha.
O colega que relatou preocupações disse: “Eu e um anfitrião da classe padrão estávamos na cozinha para pegar comida quando o anfitrião que estava cozinhando nos disse que os rolos de salsicha tinham acabado de ir para o lixo”.
Mais tarde, o funcionário relatou ter ouvido “muitas risadas” dentro da cozinha onde o Sr. Duffy e seu colega estavam, antes de lembrá-los de que um passageiro estava sentado nas proximidades.
Eles acrescentaram: “Alguns minutos depois, um dos anfitriões da primeira classe levou os rolinhos de salsicha para o treinador K.
O incidente ocorreu em 7 de maio de 2023, quando o Sr. Duffy e um colega da tripulação do trem trabalhavam a bordo de um serviço LNER partindo de York (Simon Calder)
“Depois de terminar a comida, levei meu lixo para a lixeira da cozinha e foi quando percebi que as lixeiras estavam vazias e não havia rolinhos de salsicha na lixeira.”
O membro da equipe afirmou que o Sr. Duffy retirou a comida de uma lixeira antes de prepará-la e reaquecê-la.
Dizia-se então que seu colega da cozinha servia a comida aos clientes sentados na primeira classe.
Duffy foi informado de que imagens de CCTV foram recuperadas e pareciam mostrar que alimentos descartados em uma lixeira foram recuperados por ele na presença de seu colega.
A filmagem sugeria que a comida era então preparada e reaquecida pelo Sr. Duffy e posteriormente servida aos clientes por seu colega.
Ambos foram suspensos pela companhia ferroviária enquanto se aguarda uma investigação sobre a alegada violação das normas de higiene alimentar.
Numa reunião de investigação em 17 de maio de 2023, o Sr. Duffy disse que era “uma pessoa que vai além pelo cliente”.
A CCTV parecia mostrar que alimentos descartados em uma lixeira foram recuperados por MR Duffy na presença de um colega (Simon Calder)
“Eu claramente os tirei porque não havia mais nenhum para as pessoas da primeira classe, mas eles estavam embrulhados em papel alumínio”, disse ele.
“Estávamos totalmente esgotados, simplesmente fui longe demais para o cliente em minha mente.”
Ele disse que sofria de ansiedade e depressão, tomava remédios e estava estressado com o trabalho, mas acrescentou: “Era eu tentando fazer o melhor para o cliente pelo qual sou conhecido”.
Um representante sindical presente na investigação disse que o Sr. Duffy “sofreu de uma condição reconhecida naquele dia, conhecida como amnésia global transitória”.
A amnésia global transitória é uma interrupção repentina e temporária da memória de curto prazo.
O colega do Sr. Duffy negou tê-lo visto tirar os rolinhos de salsicha do lixo e disse que eles estavam rindo porque ela havia soltado gases, mas o tribunal concluiu que suas provas não eram confiáveis, pois provavelmente eram egoístas.
Foi considerado que Duffy cometeu falta grave e foi demitido em julho de 2023.
Ele alegou demissão sem justa causa e discriminação em um tribunal em Newcastle em agosto de 2025, mas ambas as queixas foram rejeitadas.
Nas razões publicadas na quarta-feira para apoiar a sentença, o juiz do tribunal disse que o LNER agiu razoavelmente ao decidir demitir o Sr. Duffy e as ações que levaram à sua demissão não foram algo que surgiu em consequência de sua deficiência.
