Parece que os preços dos alimentos continuam a disparar, tornando inacessíveis até mesmo os bens de primeira necessidade. As opções acessíveis tornaram-se uma escassez infeliz, tanto que os ovos se transformaram num luxo em muitas famílias em 2025. Embora Publix seja considerada a mercearia mais acessível para ovos, leite e pão, o mesmo não pode ser dito dos preços da sua carne – pelo menos, não recentemente – e os compradores estão a expressar indignação com o aumento de preços.
Compreensivelmente, as pessoas não ficaram quietas online ao expressarem sua consternação. “Não acho que vou pagar o que ganho em uma hora com meio quilo de rosbife, quando posso conseguir uma refeição em família no Popeye’s pelo mesmo preço”, mencionou um usuário do Reddit em um tópico sobre rosbife que agora custa US $ 20 por quilo no Publix. Em outro tópico do Reddit, que gerou conversas, um comprador insatisfeito enviou uma foto de um bife de filé mignon pré-embalado da Publix. Com um preço quase “criminoso” de US$ 49,99 por libra-peso, o postador original ficou chocado, assim como outras pessoas. “Por esse preço, vou (Longhorn Steakhouse) e pedirei a alguém que cozinhe para mim também”, comentou um usuário, destacando o preço absurdo de algo que você mesmo tem que fazer. Dito isso, outras pessoas disseram que era compreensível algo orgânico, principalmente para o corte. Mas, quando comparado a outros supermercados, como são medidos os preços da carne no Publix?
Leia mais: 8 cortes de bife que você deve sempre comprar e 4 que deve evitar
Preços da carne Publix em comparação com outros supermercados
uma placa de “bem-vindo ao seu publix” – PJ McDonnell/Shutterstock
Na Flórida (estado natal de Publix), onde o salário mínimo é de US$ 13 por hora, comprar 1 quilo de rosbife é suficiente para fazer um estrago em sua carteira. Pessoas em outros estados também podem achar sua carne uma indulgência única, tornando significativamente melhor explorar outras opções. Por exemplo, US$ 20 por libra no Publix é consideravelmente mais caro do que cortes semelhantes na Costco (US$ 9,07 por libra), Winn-Dixie (US$ 12 a US$ 14 por libra) e Walmart (US$ 13,94 por libra).
O mesmo pode ser dito do bife de filé mignon nobre de US $ 49,99 por libra da Publix. Um produto semelhante, especialmente um filé mignon, na Costco custa cerca de US $ 28 por quilo, embora, compreensivelmente, a carne do Publix possa ser de qualidade superior (ainda assim, a Costco continua sendo a melhor rede de supermercados para comprar carne). A Wild Fork Foods oferece um produto semelhante por cerca de US$ 30 por libra, o The Fresh Market custa US$ 32,99 e o Restaurant Depot o marca por cerca de US$ 23 – o que coloca o filé mignon da Publix em uma margem significativamente maior.
Não é de admirar que os compradores estejam indignados. Se houver alternativas ao Publix perto de você, não vemos motivo para continuar comprando na rede se você deseja estocar carne. Publix é um alimento básico do sul, com certeza, mas mudar para outro supermercado para comprar carne pode economizar muito dinheiro – pelo menos por enquanto.
Quer mais conhecimento sobre alimentos? Assine nosso boletim informativo gratuito, onde ajudamos milhares de gourmets, como você, a se tornarem mestres da culinária, um e-mail por vez. Você também pode nos adicionar como fonte de pesquisa preferencial no Google.
Leia o artigo original sobre Chowhound.
