O queijo com alto teor de gordura é saudável para o cérebro? Novo estudo lança luz sobre fatores de risco
Embora o queijo – rico em gordura saturada e sódio – seja conhecido por aumentar o risco de colesterol elevado ou pressão arterial, um novo estudo associou-o a um menor risco de desenvolver demência. O estudo, publicado na revista Neurology, mostrou que alguns laticínios com alto teor de gordura, como cheddar, Brie e Gouda, bem … Ler mais