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Estudo sobre a organização de carne bovina nacional de Cattlemen descobre que o consumo do consumo do estilo mediterrâneo com carne enxuta gera muito menos n-óxido de trimetilamina (TMAO) em comparação com um plano de dieta americano normal que consistia exatamente na mesma quantidade de carne bovina.
O perigo cardiovascular foi realmente conectado ao plano de dieta alta e aos metabólitos derivados de microbiomas, como o TMAO. Na verdade, consumir carne bovina foi revelada para melhorar o perigo cardio devido a altas gorduras hidrogenadas aumentando o colesterol LDL e os produtos químicos gerados por germes intestinais a partir de carne vermelha que aumentam os graus de TMAO, anunciando o acúmulo de placa arterial e o inchaço. Consumir carnes vermelhas e refinadas está conectado a um maior risco de doenças cardiovasculares, parada cardíaca, derrames e fatalidade.
Os testes profissionais anteriores sugeriram que a carne vermelha magra e não refinada pode se encaixar em padrões saudáveis para o coração, sem intensificar aspectos de perigo padrão.
Na pesquisa, “resultado de diversas quantidades de carne magra como componente de um padrão dietético no estilo mediterrâneo na microbiota intestinal e no plasma, metabólitos fecais e urinários do sistema: um teste de alimentação controlado e crossover de crossover, que transportava um teste crossover de crossover, que se reportava um teste crossovern de crossovern crossrover, que se reportava, os cientistas transportados com contínuos controlados por crostavers controlados, com contrastedos, o Scientists Organized, com o Scientists, transportou um crostavers controlado com o controle de crossovern crossrover-fumando, o Scientists Organizated Lanfited Four Roundan Controlled Feed F-Feeds 71, ou 156 g/dia por 2.000 kcal de carne enxuta com um plano típico de dieta americana que consiste em 71 g/dia por 2.000 kcal e, em um artigo, a avaliação exploratória hoc examinou a microbiota intestinal e os metabólitos relacionados à TMAO.
Cada duração do plano de dieta durou 4 semanas com, pelo menos, uma lavagem de uma semana. Os indivíduos consistiam em 30 adultos geralmente saudáveis e equilibrados do site da Penn State, que terminaram com pelo menos 2 durações completas do plano de dieta.
Sangue, xixi 24 horas e exemplos fecais foram coletados no padrão e no final de cada duração. Os metabólitos plasmáticos, xixi e fecais foram avaliados por vibração magnética nuclear de prótons e cromatografia fluida- espectrometria de massa.
A estrutura da microbiota do trato digestivo foi perfilada por sequenciamento de amplicon de genética 16S rRNA. A conformidade superou 90%. A randomização cumpriu um layout ortogonal do quadrado latino com cegamento de planejadores, detetives, especialistas e estatísticos para avaliação e avaliação de resultados.
O sal foi reduzido nas seleções de alimentos no estilo mediterrâneo, com o valor alvo relatado como listado abaixo de 2.300 mg por 2.000 kcal, versus cerca de 3.500 mg por 2.000 kcal no típico plano de dieta americana.
Comparado à típica seleção de alimentos do American Diet Plan, as seleções de alimentos no estilo do Mediterrâneo variaram em várias peças relatadas. O estilo mediterrâneo foi de 20-31% maior na gordura geral, 7-13% maior na proteína saudável, 91-110% maior na gordura monoinsaturada, 13-23% maior em gordura poliinsaturada, 15-30% maior em fibra, 8-28% maior em n-3 aquático e 20 a 32% maior em α-linolênico ácido. O American Diet Plan foi maior em carboidratos em 20 a 33% e a gordura hidrogenada em 28– 54%.
Comparado ao típico plano de dieta americana, os planos de dieta no estilo mediterrâneo variaram em vários resultados finais relatados. O estilo mediterrâneo foi maior na variedade de microbiota intestinal, 1,78-2,04 vezes reduzido no plasma TMAO com 14 g e 71 g de carne bovina magra por 2.000 kcal, 1,76-2,15 vezes reduzido em Sistema urinário em TMAO em 14 g, 71 g e 156 g e maior.
O plano de dieta americano era maior na colina fecal do que no plano de dieta no estilo mediterrâneo, com 71 g. O TMAO Focus continuou a ser listado abaixo do fator de corte profissional relatado em todas as dietas de pesquisa.
As buscas no teste de crossover randomizado revelam que, com a carne bovina mantida consistente (71 g por 2.000 kcal), o típico plano de dieta americana gerou maior sistema plasmático e do sistema urinário TMAO do que o consumidor do estilo mediterrâneo. Dentro do padrão no estilo mediterrâneo, aumentando a carne magra de 14 g para 156 g por 2.000 kcal não elevou o TMAO. A análise limitada a esses pontos de extremidade indica o padrão geral do plano de dieta, não a carne bovina, como o motorista das distinções observadas de TMAO nesse parceiro.
É essencial ter em mente que esta pesquisa foi dinheiro pela organização de carne bovina nacional de Cattlemen. Enquanto o estudo foi realizado com controles extenuantes e cegos, os espectadores devem levar em consideração o recurso de financiamento ao traduzir os resultados, pois o financiamento setorial pode apresentar preconceito em potencial.
Os resultados finais foram temporários de TMAO, exploratórios e não os principais pontos finais pré-especificados do teste de mães e mães, que foi alimentado para LDL-C.
. Composto para você pelo nosso escritor Justin Jackson, modificado por Sadie Harley, e verificou e examinado por Robert Egan-Este pequeno artigo é o resultado do trabalho humano consciente. Contamos com espectadores como você para manter o jornalismo de pesquisa científica independente para a vida. Se este relatório questões para você. Por favor, leve em consideração uma contribuição (especificamente mensalmente regular). Você obterá uma conta sem anúncios como um agradecimento.
Mais informações:. Zachary S. Dimattia et alia, resultado de diversas quantidades de carne magra como componente de um padrão dietético no estilo mediterrâneo na microbiota intestinal e no plasma, metabólitos fecais e no sistema urinário: um teste de alimentação controlado e cruzado randomizado, Journal of the American Heart Organization (2025). Doi: 10.1161/ jaha.125.041063.
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Citação:. Os planos de dieta no estilo mediterrâneo ainda podem reduzir o perigo cardio, independentemente do consumo de carne bovina enxuta (2025, 27 de setembro). obtido em 27 de setembro de 2025. de https://medicalxpress.com/news/2025-09-mediterranean-fyle-diets-cardiovascular-idependent.html.
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