Mumbai possui um cenário culinário e hoteleiro diversificado que também a torna uma das melhores do país. Um novo reconhecimento global é o mais recente motivo para os Mumbaikars celebrarem esse mesmo espírito, já que o Taj Mahal Palace apareceu na lista inaugural dos ’50 Melhores Hotéis do Mundo em 2025′.
A célebre propriedade cinco estrelas histórica no Apollo Bander em Colaba apareceu no número 38 da lista, tornando-se o único hotel indiano entre os 50 primeiros. Enquanto o Rosewood Hong Kong foi eleito o ‘Melhor Hotel do Mundo’ em primeiro lugar e, portanto, ‘O Melhor Hotel da Ásia’, o top 50 fecha com o Mandapa em Bali.
Para os não iniciados, o hotel situado no sul de Mumbai, perto do Portal da Índia, foi encomendado pelo empresário e filantropo indiano Jamsetji Nusserwanji Tata em dezembro de 1903. Construído no estilo arquitetônico indo-sarraceno, o marco é também uma das principais atrações turísticas da cidade e já apareceu em muitos filmes indianos por causa de sua beleza e pelo fato de ter vista para a vasta extensão do Mar da Arábia. A propriedade comemorou 120 anos em 2023, marcando um marco importante não só para Mumbai, mas também para o país, já que recebe muitos visitantes de toda a Índia e do mundo.
Curiosamente, existem três outras propriedades na Índia que fazem parte da extensa lista dos melhores hotéis do mundo, e todas elas são do Rajastão. Enquanto SUJÁN Jawai aparece no número 91, The Johri em Jaipur aparece no número 93, Amanbagh em Ajabgarh, fecha a lista dos 100 melhores. Enquanto o primeiro se passa em meio a uma experiência de vida selvagem, o segundo é um hotel boutique inaugurado em 2020 por Siddharth Kasliwal e Abhishek Honawar em uma haveli (mansão) do século XIX no popular Johari Bazaar. Este último também é um hotel de luxo cinco estrelas situado no sopé das colinas Aravalli.
Com isso dito, no início deste ano, o Masque de Mumbai foi declarado “O Melhor Restaurante da Índia” em 2025. O restaurante também apareceu em 19º lugar nos “50 Melhores Restaurantes da Ásia em 2025”.
A cada dia que passa, a comida e a hospitalidade indianas estão evoluindo e esses reconhecimentos mostram a jornada dessas experiências que não se limitam apenas a Mumbai, mas agora estão por todo o país.
