Entre os muitos petiscos ou pratos indianos de que a Índia se orgulha, poha sempre foi sinônimo de café da manhã em muitas partes do país e de lanche noturno em outras partes além de Maharashtra. Embora a maioria dos Mumbaikars esteja familiarizada com a versão do prato disponível na cidade, existe um mundo inteiro lá fora, incluindo o Indori Poha, que é o segundo próximo que conhecemos, mas os chefs indianos querem que você olhe mais longe e aprenda sobre outros que não estão apenas no norte, mas também no sul da Índia.
Todos os anos, o Dia Mundial de Poha é supostamente comemorado em 7 de junho, e se você não sabia disso até agora, não há melhor momento. Um dia nunca é suficiente para celebrar o prato extremamente delicioso com sabores que além de picantes são picantes e de nozes. No entanto, há mais.