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A exposição à publicidade de junk food (relativamente não alimentar) resulta em crianças e adolescentes que consomem significativamente mais calorias durante o dia, independentemente do tipo de publicidade da mídia, de acordo com um estudo de crossover randomizado apresentado no Congresso Europeu de OBES (ECO) em Málaga, Espanha (11-14).
O estudo constatou que as crianças de 7 a 15 anos que foram expostas a apenas cinco minutos de anúncios com muita gordura saturada, açúcar e/ou sal (HFS) são consumidas em média 130 kcals por dia extra, o que corresponde às calorias em duas fatias de pão.
A pesquisa rápida é apresentada como muitos países em toda a Europa e está considerando globalmente implementar restrições sobre publicidade de alimentos prejudiciais para lidar com a crescente obesidade infantil.
“Nossos resultados oferecem novas informações cruciais sobre o escopo, a natureza e o impacto do marketing de alimentos prejudiciais por meio de vários tipos de mídia sobre o comportamento alimentar dos jovens”, disse a principal professora da autora Emma Boyland, da Universidade de Liverpool, no Reino Unido.
“Mesmo uma breve exposição ao marketing de alimentos com muita gordura, sal e açúcar podem gerar excesso de consumo calórico e ganho de peso potencial, especialmente em jovens que são mais suscetíveis à publicidade e cujos padrões alimentares afetam sua saúde ao longo da vida”.
As causas da obesidade são complexas e são afetadas por muitos fatores. While research has emphasized the connections between product-based advertising HFSS in audiovisual media on children’s immediate and later consumption, it is a little known about the effects of other forms of media including brand (ie ADS only with trademark elements such as logos, but no food or drink products) or audio ads (EC, Podcas, Podcas, Podcas, PodCas,
Também não está claro se os efeitos da publicidade de alimentos diferem com as propriedades socio -decemográficas dos indivíduos e, portanto, como isso pode contribuir para as desigualdades de saúde.
Para explorar isso, os pesquisadores conduziram um estudo de crossover randomizado para quantificar os efeitos da exposição à publicidade HFSS Food (versus não alimentar) sobre a ingestão imediata e posterior das crianças e avaliar se isso foi moderado pelo conteúdo de publicidade (marca contra o produto), tipo de mídia (audiovisual.
Um total de 240 voluntários entre 7 e 15 anos de escolas em Merseyside, Reino Unido, participaram do estudo. Em duas ocasiões diferentes, os participantes foram submetidos a cinco minutos de alimento HFSS e, em seguida, anúncios médios que não são de vida eram baseados em marca ou produto em um dos quatro meios diferentes.
Os pesquisadores então mediram a subsequente ingestão ad libitum das crianças de lanches e comida de almoço, juntamente com sua altura e peso para calcular o índice de massa corporal (IMC). Os códigos de correio domésticos foram usados para calcular o status socioeconômico no nível da área (SES) usando o índice de inglês de 2019 para privação múltipla.
A análise constatou que, após a exposição a anúncios de alimentos do HFSS, as crianças consumiam mais lanches (+58,4 kcals), mais almoço (+72,5 kcals) e mais alimentos no total (lanches e almoço combinados (+130,90 kcals) do que após a exposição para anúncios não-vidas.
Curiosamente, o conteúdo da publicidade não moderou esse efeito; portanto, apenas os anúncios da marca eram tão eficazes quanto os anúncios de produtos para aumentar a ingestão.
Embora nem o tipo de mídia (ou seja, a imagem audiovisual, visual, som, estática) nem a ingestão de crianças moderadas com status socioeconômico, os pesquisadores descobriram que, para todas as pesquisas de unidade padronizadas em pontos de IMC (ZBMI, ajustados para a idade e o sexo de uma criança), as crianças consumiram 17 kcal adicionais.
De acordo com o professor Boyland, “nossos resultados mostram que o marketing de alimentos prejudicial leva a aumentos de longo prazo em jovens em um nível suficiente para gerar ganho de peso ao longo do tempo. Este estudo é o primeiro a mostrar que os anúncios de marca, pois atualmente não há alimentos restritivos que sejam possíveis a projetar. Esse novo conhecimento ajudará as crianças globalmente.
Fornecido pela Associação Europeia para o Estudo da Fetidade
Citar: A exposição de cinco minutos ao marketing de alimentos lixo resulta em crianças que consomem 130 kcals a mais por dia, as conclusões do teste (2025, 10 de maio) recuperadas em 11 de maio de 2025 em https://medicalxpress.com/news/2025-05-minute-position-junk-food-vestml
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