O Dia dos Namorados pode ter ficado para trás, mas vale a pena comemorar o amor verdadeiro continuamente. Em vez de rosas, aqui estão uma dúzia de maneiras de expressar o seu agradecimento usando a linguagem oficial do amor: o vinho espumante. Começaremos com alguns talentos locais da Costa Central e depois traremos alguns rebatedores designados de Napa e Sonoma.
Caraccioli Cellars Brut Cuvée 2019, US$ 65 – Caraccioli Cellars é um produtor local de espumantes que vale a pena conhecer. Guiada pelo falecido francês Michel Salgues, que passou 20 anos na Roederer em Anderson Valley, esta família de agricultores de longa data começou a produzir vinhos espumantes de classe mundial nas Terras Altas de Santa Lúcia há 15 anos. Aclamados desde sua primeira safra, eles têm produzido faíscas autoritariamente esculturais como esta desde então. Feito no estilo francês, mas com frutas da Califórnia, mostra uma tensão entre a cremosidade da maçã e da pêra e os cítricos refrescantes.
2023 Gali Vineyard Brut Rosé, US$ 40 – Esta atraente tigela de frutas vermelhas feita de pinot noir cultivada no vinhedo Gali Estate em Watsonville é combinada com uma trufa de ganache de framboesa feita pela Chocolatier Julia Anderson da Blue Canary Sweets como parte de uma degustação sazonal de cinco vinhos Gali. Anderson, que já foi dono da Fleur de Cocoa em Los Gatos, criou uma caixa com cinco chocolates para as harmonizações, que ficam disponíveis até o final de fevereiro ou até acabar o chocolate. https://www.galivineyards.com/local-events
2019 Rhys Vineyards Late Disgorged Brut Rosé, US$ 90 – De vinhedos em Skyline e Mount Madonna e em Anderson Valley, esta beleza realmente impressionante é carregada de pétalas de rosa e mousse de framboesa. Não é o único espumante que fazem, mas é o mais atraente.
2020 Frank Family Brut Rosé, Carneros, US$ 60 – Embalado em uma garrafa de vidro transparente, seu tom rosado é sedutor. O enólogo de longa data, Todd Graff, fez isso inteiramente com pinot noir. A ênfase está nas pétalas de rosa e nos morangos da primavera.
NV Turnbull Blanc de Noirs, Los Carneros, $ 85 – Um vinho pinot noir e pinot meunier emocionante e vivo, que oferece sabores de morango, maçã, kiwi e manga ao mesmo tempo que é revigorantemente seco.
2022 Bricoleur Blanc de Blancs, Condado de Sonoma, US$ 85 – Um creme de maracujá em garrafa, finaliza com pasta de favo de mel no brioche. A cada garrafa comprada, US$ 10 são doados à Fundação V, que apoia a pesquisa do câncer.
2022 Iron Horse “Ano do Cavalo” Brut Zero, $ 60 – O Ano Novo Lunar começou em 17 de fevereiro, e a Iron Horse Winery, comemorando seu 50º ano, criou um Blanc de Blancs especial de puro chardonnay para marcar o Ano do Cavalo.
2021 Kosta Browne Keefer Ranch Blanc de Blancs, Russian River Valley, US$ 250 – De chardonnay 20% fermentado em grandes barris austríacos chamados foudres, este espumante exala aromas polvilhados de açúcar, com sabores doces de biscoitos açucarados, além de torta de pêra e maçã.
2022 Duckhorn Vineyards Napa Valley Blanc de Blancs Vinho Espumante, $ 64 – Em comemoração ao 50º aniversário de Duckhorn, este vinho abre com madressilva, casca de laranja e pastelaria.
Ram’s Gate Blanc de Noirs 2017, US $ 70 – Mostrando um pouco do caráter de nozes que vem com a idade, este espumante pinot noir oferece crostada de maçã rica em açúcar mascavo em cada gole.
“This Life” Crémant de Limoux, Languedoc, US$ 25 – Uma colaboração entre a produtora de vinhos francesa Maison Wessman e a célebre musicista Norah Jones, este espumante cremoso de limão evoca bolo de comida de anjo.
2020 Sea Smoke “Sea Spray” Blanc de Noirs, Santa Ynez, US$ 90 – Aromas agradáveis de massa de pão são pontuados por toranja picante e casca de limão. O vinho base não viu carvalho novo e passou três anos em tiragem.
Degustações e passeios
Barrels & Bites Weekend: 21 a 22 de fevereiro, meio-dia às 16h Experimente a trilha de vinhos do Vale de Santa Clara com degustações e pequenos petiscos na Vinícola Cinnabar, Vinícola CordeValle, Vinícola Fortino, Vinícola Guglielmo, Vinícola Hecker Pass, Caves Kirigin, L&M Vineyards, Lion Ranch Vineyards & Winery, Martin Ranch Winery, Sarah’s Vineyard e Satori Cellars. https://bit.ly/4aScILL
Dia do Passaporte SCMWA, 21 de fevereiro – Visite as vinícolas participantes, incluindo Gali Wines, Saison Cellars, Kings Mountain Vineyard em The Pastaria e Testarossa. No Summit, visite Burrell School, Byington (novo), Muns, Silver Mountain e Wrights Station. Em Saratoga, visite Cooper Garrod, House Family, Naumann e Vidovich. https://winesofthesantacruzmountains.com/events
Conheça Nathan Kandler da Precedent na quinta-feira, 26 de fevereiro, das 17h às 19h, no Ancoro Vino em Los Gatos. Kandler, enólogo de longa data da Fogarty, produz vinhos a partir de vinhedos antigos e históricos, incluindo um Riesling 2019 do vinhedo Wirz, no Vale Cienega. $ 30 geral / $ 20 para membros do clube do vinho. www.precedentwine.com
No dia 8 de março, das 13h às 15h, desfrute de uma degustação guiada de vinhos Fogarty e Borgonha na vinícola Thomas Fogarty, onde você verá como o clima, o terroir e a tradição moldam duas regiões icônicas. Queijo e charcutaria incluídos, $ 75. https://bit.ly/4aFWKmZ
Curioso sobre uvas excêntricas como palomino e tannat? Vá para Atascadero em 28 de março para o Festival de Vinhos Sabores Alternativos no Pavilion on the Lake. Organizado por Scott e Denise Schramm do CRUSH Vineyard em Paso Robles, é uma chance de ver o que vinícolas como Alara Cellars, Brecon Estate, CRUSH Vineyard, Caliza Winery, Gali Vineyards, Lone Madrone, Midnight Cellars, Moose Mountain Vineyards, Tablas Creek, Thacher Winery e Vinyl Vineyards estão produzindo. https://bit.ly/4aFWPHj
A Grande Degustação das Montanhas de Santa Cruz será no dia 29 de março na Mountain Winery em Saratoga. A entrada antecipada (limite de 150) inclui uma experiência de vinho branco e caviar, além de queijos artesanais e charcutaria da Oak & Rye, na área VIP, do meio-dia às 13h30. Um seminário celebrando o chardonnay está marcado para as 11h ao meio-dia. https://winesofthesantacruzmountains.com/events
