Fale sobre a falha da escala.
Novos estudos sugerem que um erro de dieta generalizado pode causar mudanças permanentes no corpo que impedem os alimentos.
Pior ainda, os efeitos parecem durar muito depois de melhorar o hábito errado, sabotando silenciosamente sua capacidade de manter um peso saudável.
Dietas de emergência geralmente aprisionam os americanos em um ciclo constante de perda de peso e recuperação. mojo_cp – stock.adobe.com
A dieta Yo-Yo é um padrão em que as pessoas limitam as calorias a perder peso e depois entram em velhos hábitos alimentares que se recuperam mais do que caem e iniciam o ciclo novamente.
Esse é um problema comum nos EUA, no qual quase três em cada quatro adultos estão clinicamente acima do peso, e o melhoramento da dieta tende a favorecer emendas rápidas emagrecedoras durante mudanças de estilo de vida a longo prazo.
Estudos estimam que até 55% das mulheres americanas e 35% de homens em algum momento caíram na armadilha alimentar de ioiô.
Eu me pergunto como o ciclo afeta o corpo, os cientistas da França Place Camundongos laboratoriais em uma fila de montanha semelhante.
Alterações biológicas observadas nos ratos da dieta ioiô podem ajudar a explicar o comportamento nutricional em humanos. Filin174 – stock.adobe.com
Por várias semanas, os animais foram alterados alternadamente com rotatórias de cultura saudável e de baixa gordura e dieta rica em gordura, o que imitaria hábitos alimentares ocidentais.
Como as pessoas, seu peso hesitou para cima e para baixo como Yo-Yo. Mas, com o tempo, os ratos também começaram a fazer junk food toda vez que estavam disponíveis – mesmo que fossem alimentados.
Quando os cientistas analisaram as amostras das fezes do camundongo, encontraram mudanças de longo prazo nas bactérias intestinais que mudaram seu metabolismo interno.
Para testar isso, a banda transplantou bactérias intestinais alteradas para camundongos saudáveis que não eram dietéticos. Eles também começaram a incomodar alimentos gordos e doces.
As bactérias intestinais desempenham um papel fundamental no gerenciamento de peso, incluindo o afeto da regulação do apetite. Dr_microbe – stock.adobe.com
Os cientistas também examinaram o cérebro de ratos e encontraram aumento de atividades em seus centros de premiação, uma região que é iluminada em resposta a estímulos agradáveis, incluindo alimentos.
Descobertas sugerem que uma dieta ioiô pode mexer com o intestino e o cérebro, desistindo da oposição de pratos de alta calórica e preparando um estágio para comer demais.
Embora o experimento não tenha sido testado em humanos, os resultados sugerem que a dieta ioiô também pode levar a mudanças semelhantes em humanos.
Os cientistas descobriram que mais pesquisas seriam necessárias para entender completamente os mecanismos biológicos e confirmar se o mesmo efeito ocorre em humanos.
Grandes flutuações de peso foram associadas a várias consequências negativas à saúde. Kapie – stock.adobe.com
Seus intestinos e cérebro não são as únicas coisas com as quais a dieta ioiô pode mexer.
“Quando o peso é rapidamente perdido e recuperado, o peso recuperado geralmente é gordura, não o tecido muscular, o que pode aumentar a porcentagem geral de gordura ao longo do tempo”, disse Melissa Hoover, nutricionista registrada em entrevista à Piedmont Healthcare.
Uma das revisões mostrou que 11 dos 19 estudos foram associados à história da dieta ioiô com maior gordura e maior gordura abdominal.
Hoover também percebeu que a maioria dos nutricionistas de ioiô se concentra em cortar calorias, mas pule os hábitos dos exercícios que ajudam a manter os músculos. “Isso leva à perda de massa muscular e força corporal”, disse ela.
E o risco não termina. A dieta Yo-Yo também está associada a um risco aumentado de desenvolver doenças crônicas, como diabetes tipo 2, doenças cardíacas e pressão alta.
De fato, um estudo mostrou que as pessoas que perdem e recuperam a dieta ioiô têm muito mais chances de morrer por causa de um ataque cardíaco ou derrame do que as pessoas que mantêm a escala em um grupo uniforme quando esse peso “constante” é um pouco gordo.
Mentalmente, o ciclo pode usar pessoas. Em pesquisa, adultos com a história da dieta io-yo estão insatisfeitos com a saúde e a qualidade de vida geral.
