O secretário de Saúde e Serviços Humanos, Robert F. Kennedy Jr., mirou na Starbucks e na Dunkin ‘por causa das bebidas de café carregadas de açúcar – mas quanto açúcar essas bebidas realmente contêm?
Durante um comício “Eat Real Food” em Austin, Texas, em 26 de fevereiro, Kennedy fez referência aos planos de desafiar as duas marcas quanto à quantidade de açúcar que suas bebidas de café gelado contêm.
“Vamos pedir ao Dunkin’ Donuts e ao Starbucks: ‘Mostrem-nos os dados de segurança que mostram que não há problema para uma adolescente beber um café gelado com 115 gramas de açúcar’”, disse Kennedy.
“Eu não acho que eles serão capazes de fazer isso.”
As informações nutricionais disponíveis publicamente mostram que os totais de açúcar variam amplamente dependendo da bebida e do tamanho pedido.
Parece que nem todos os cafés congelados são criados iguais.
Por exemplo, o site da Starbucks observa que um Frappuccino Grande Starbucks pode ter mais de 45 gramas de açúcar total por bebida – sem contar chantilly e xaropes.
Um Grande Caramel Starbucks Frappuccino contém cerca de 55 gramas de açúcar.
Os cafés congelados Dunkin ‘parecem ter substancialmente mais açúcar do que as bebidas Starbucks. Um café congelado com creme de caramelo médio contém 132 gramas de açúcar, de acordo com os cardápios da Dunkin.
O secretário do HHS, Robert F. Kennedy Jr., criticou a Dunkin ‘Donuts e a Starbucks pela quantidade de açúcar que colocam em algumas de suas bebidas. REUTERS
Um Café Congelado com Creme médio contém 81 gramas de açúcar – número alto considerando a falta de xaropes adicionados.
No “Fox & Friends First” na sexta-feira, a médica de família e medicina de emergência Dra. Janette Nesheiwat disse que havia verdade nas preocupações de Kennedy.
“Quando você pensa bem, 100 gramas de açúcar – isso equivale a cerca de 25 colheres de chá de açúcar”, disse ela.
“Pense em 25 cubinhos de açúcar que você coloca na sua bebida. E, na verdade, muitos adolescentes não têm consciência da quantidade de açúcar que consomem. É por isso que a educação é tão importante.”
Kennedy desafiou a Dunkin’ e a Starbucks a provarem que é seguro para uma adolescente consumir seus produtos. Cristóvão Sadowski
O excesso de açúcar é extremamente prejudicial “para o metabolismo e aumenta o risco de doenças crônicas”, observou Nesheiwat.
“Vemos obesidade, diabetes, doenças cardíacas – e agora vemos muitos pacientes jovens com o que chamamos de doença hepática gordurosa não alcoólica”, disse ela.
“E então, claro, não vamos esquecer das cáries que todo o açúcar pode causar.”
O teor de açúcar nessas bebidas pode facilmente exceder as recomendações diárias, disse Mackenzie Burgess, nutricionista registrada em Los Angeles e desenvolvedora de receitas da Cheerful Choices.
“A American Heart Association sugere limitar o açúcar adicionado a cerca de 25 gramas por dia para mulheres e 36 gramas para homens, mas muitas bebidas contêm muito mais do que isso”, disse Burgess à Fox News Digital.
“Por exemplo, um Dunkin’ Frozen Coffee médio tem cerca de 84 gramas de açúcar adicionado, enquanto um Frappuccino Grande Starbucks Caramel Ribbon Crunch tem cerca de 60 gramas. Isso significa que uma bebida sozinha pode ter duas a três vezes mais açúcar do que o recomendado para o dia inteiro.”
Ela comparou um Dunkin’ Frozen Coffee médio a três barras de Snickers – e disse que a maioria dos Frappuccinos “são comparáveis a uma caixa de M&Ms do tamanho de um teatro.
“Outra coisa a ter em mente é que quando você bebe açúcar em vez de comê-lo, muitas vezes não parece tão satisfatório, então é mais fácil consumir uma grande quantidade de açúcar sem perceber”, disse Burgess.
Um Frappuccino Grande Starbucks contém 45 gramas de açúcar, segundo o site da empresa. PA
Alguns estudos mostram que o excesso de açúcar pode causar inflamação na memória do cérebro, disse ela.
Mas a nutricionista acrescentou que evitar o açúcar não significa que você precise ficar sem um estimulante.
“Como nutricionista, sempre recomendo começar com uma base de café sem açúcar e continuar a partir daí”, disse ela. “Escolha primeiro café gelado, café frio ou café puro e depois personalize-o.”
A maioria das grandes redes oferece xaropes sem açúcar e uma infinidade de opções de leite, incluindo leite 2% e desnatado.
“Ultimamente, tenho gostado de pedir um Grande Cold Brew com uma dose de baunilha sem açúcar, um toque de creme e canela em pó por cima, o que totaliza zero gramas de açúcar adicionado”, sugeriu Burgess.
A Fox News Digital entrou em contato com a Starbucks e a Dunkin para comentar.
Michael Sinkewicz, da Fox News Digital, contribuiu com reportagens.
