Como se você não tivesse consumido culinária suficiente durante as férias, estamos aqui para tentá-lo com algumas ótimas opções para jantar fora.
Se você deseja experimentar o sabor emocionante da Espanha em um ambiente que parece ao mesmo tempo caseiro e sofisticado, vá ao Macarena de Palo Alto. Jantamos uma grande variedade de tapas, incluindo Churos Bravas, versões essencialmente extralongas e mais finas de tater tots com molho bravas; chips de berinjela com mel e limão (fatias superfinas de berinjela frita); Gambas Al Ajillo, camarões infundidos em azeite, alho e pimenta; e Pan con Tomate, pão crocante com tomate light e molho EVOO. Gostamos muito das alcachofras grelhadas com molho Romesco, que ficaram crocantes por fora e macias por dentro.
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A revelação foi o Timbal De Rabo De Toro, um prato pequeno mas extremamente rico de rabada refogada com purê de batata trufada e pão brioche. Certifique-se de beber vinho tinto seco com isso para eliminar a decadência do patê. Meu marido adorou isso quase tanto quanto as almôndegas de Abuelita, almôndegas de porco e de boi perfeitamente refogadas, servidas com ervilhas e cubos crocantes de batata assada. Observamos muitas mesas pedindo travessas de paella, mas para duas pessoas isso seria um pouco demais, a menos que você pulasse as tapas.
Embora mal pudéssemos nos mover neste momento, nosso garçom insistiu que experimentássemos os Saquets De Crema, quadradinhos de massa folhada crocante recheados com creme de baunilha congelado que são rapidamente fritos e servidos com chocolate derretido. Aposto que você não consegue comer apenas um. Macarena está localizada na 420 Ramona St. em Palo Alto, em frente a um estacionamento público.
Embora você não vá apenas encontrar o Wild Onion, que está localizado no Hotel Citrine em uma parte completamente diferente de Palo Alto, você definitivamente deve torná-lo um destino, especialmente nos finais de semana para um brunch. A chef Julie Cablay, nascida nas Filipinas e criada no Havaí, não é apenas uma delícia para conversar, ela mostra seu amor pela culinária em cada prato. As panquecas de ricota servidas com mascarpone e frutas frescas eram deliciosamente fofas. Os ovos Benedict aqui se mostraram entre os melhores de todos os tempos, especialmente porque os pedimos com os dois molhos holandeses que Cablay tem para oferecer: o padrão de limão Meyer e o chipotle, que tem um toque agradável e lento de calor. As batatas assadas com sal marinho são tão deliciosas que vale a pena vir aqui só por causa delas.
O cardápio de brunch do Wild Onion é extenso, com tigelas, burritos, torradas avo, huevos rancheros, um sanduíche de café da manhã de porchetta, ovo, cheddar e bacon Nueske em um pão de brioche Firebrand e uma omelete verde com clara de ovo, espinafre, queijo de cabra e salsa verde italiana que tem meu nome para a próxima vez.
As bebidas de café do Wild Onion também são excelentes, e demos uma espiada no menu do dia inteiro que inclui lula, couve César, bolos de caranguejo gigantes, costela de cordeiro, camarão recheado com caranguejo com beurre blanc de limão Meyer, bife Flannery, tacos de peixe grelhado, hambúrguer de caranguejo e abacate, peixe tempura (bacalhau) e batatas fritas, e um rolo de lagosta. Os preços são extremamente justos e as porções generosas. Wild Onion está no Hotel Citrine, em 750 San Antonio Road, Palo Alto.
Embora uma visita recente à Taverna de Palo Alto tenha sido sem brilho, exceto pela incrível decoração ao ar livre e pelos garçons fofos, seu navio irmão em Portola Valley é absolutamente adorável, e a comida está mais de acordo com as expectativas. O spanakopita é crocante e bem feito; o saganaki impressionante, com exterior perfeitamente crocante e interior de lava derretida; e a tenra salada de alface com manteiga souvlaki de frango e vinagrete de vinho tinto com alho, super fresca e saborosa. Os garçons também são extremamente bonitos aqui, mas pule o pão pita.
