Uma padaria do Oriente Médio com um gol volta para casa em Oakland.
Reems, operado pelo chef sírio palestino Reem Assil, estreará um grande e novo local na Jack London Square neste outono. A sala de 3.000 metros quadrados é aberta na 85 Webster St., no local anterior do café atemporal. Fará parte do centro de produção que fornecerá a operação por atacado de Assil e a missão da Califórnia de São Francisco e parte do São Francisco Reem Café com vários favoritos, como o pão plano, chamado Mana’eesh.
A notícia foi relatada pela primeira vez pelo San Francisco Chronicle.
Assil é um ex -organizador de trabalho que abriu um padeiro da rua árabe em Oakland, Fruitvale, no distrito de Oakland, no distrito de Oakland, Fruitvale, em 2017. Resumo Memórias da minha infância e meu desejo de criar uma casa e uma comunidade nos EUA. “
Reems em Fruitvale se tornou um jogo conjunto que foi reverenciado por moradores e críticos. Em 2018, a Reems foi homenageada nos “Restaurantes do Ano” da Food & Wine e, em 2022, a Fundação James Beard Assil eleita como um semi -finalista para o excelente cozinheiro. A localização do Vale da Fruta foi fechada em 2020.
A Mana’eesh original de Reem Assil, a sala principal de Reems, Califórnia, em São Francisco, também é um epítome da comida de rua do Levante. (Alanna Hale)
Assil informou ao Chronicle que ela apresenta o estabelecimento da Jack London Square como um posto de oferta para o Reems Outlets em toda a área da baía. O café adicional será principalmente voltado para as ordens de admissão.
Também há planos de ter os novos proprietários do REEM no momento das aberturas. De acordo com uma contribuição no Instagram da padaria, que tenta coletar doações:
“Many of us have experienced the overwhelming and despair of existence in a disaster capital in the past two years and make sure not to issue our dollars in such a way that they contribute to these oppressive systems. With this campaign, Reems all invites everyone to invest in a project that distributes our guards and Busing Tosim addressim Busing Adailles and Ressim-Adaillience-Adaillien- and Ressibible-Orientes Ressilowned Boesiloces, resmungados, resmungados, resmungados, resmungados, Ressim.
Publicado originalmente: 14 de julho de 2025 às 12:53 PDT
