Vê aquela mulher com batom vermelho vivo? Ou aquele sujeito vestindo uma camisa sinistra? Provavelmente, eles gostam de curry quente, acreditam os cientistas.
Comer alimentos picantes deixa as pessoas mais ansiosas para comprar produtos coloridos, segundo pesquisas.
Eles eram quase mais propensos a querer esses objetos do que terceiros se não tivessem feito uma refeição apimentada, descobriram os acadêmicos.
A culpa é do que eles chamam de “masoquismo benigno” – o cérebro inicialmente vê a comida picante como uma ameaça devido à dor que pode causar, levando a uma resposta defensiva, como suor ou aumento da frequência cardíaca.
A pessoa que come então experimenta uma “excitação positiva e revigorante” quando percebe que pode lidar com esse desconforto, ou mesmo desfrutar. Isso aumenta a probabilidade de eles gostarem de ver cores brilhantes que combinam com seu humor emocionante.
Os investigadores – cujo estudo aparece no Journal of Retailing and Consumer Services – dizem que isto tem implicações para as lojas perto de restaurantes de comida picante.
Eles dizem: “As lojas poderiam exibir produtos como roupas vibrantes, eletrônicos de cores vivas ou cosméticos vibrantes perto de áreas de jantar que servem comida apimentada, capitalizando o elevado entusiasmo dos consumidores”.
Esta é a primeira vez que os acadêmicos investigam como a comida picante afeta o humor e as preferências de cor.
A pesquisa sugere uma ligação direta entre o consumo de alimentos picantes e uma maior preferência por produtos vibrantes e coloridos
Os pesquisadores realizaram quatro experimentos usando alimentos enriquecidos com capsaicina, o composto indutor de calor encontrado na pimenta malagueta. Na foto: um curry vindaloo de porco goês
Os pesquisadores realizaram quatro experimentos com alimentos que continham capsaicina, o composto quente encontrado na pimenta malagueta, cujos efeitos foram comparados com alimentos não picantes, incluindo a manteiga de amendoim.
Os níveis de excitação aumentaram apenas após o consumo de alimentos picantes, o que, por sua vez, aumentou a propensão dos participantes para fazer uma compra.
A preferência por itens mais coloridos aumentou até 30% após o consumo de alimentos picantes. Os autores do estudo, da Universidade Nankai, na China, acrescentaram: “Os humanos possuem uma capacidade única de obter prazer a partir de experiências que são inicialmente percebidas pelo corpo como ameaças.
‘A maior excitação resultante do consumo de alimentos picantes aumenta a preferência por cores vivas, pois eles são motivados a buscar sinais visuais que correspondam ao seu estado interno elevado.’
