Seu tratamento favorito para a Bay Area provavelmente dobrou desde 2015 e, embora a inflação esteja desacelerando, o aumento de preços certamente estará no menu novamente em um futuro próximo, pois a região está incorporada na influência das tarifas generalizadas do presidente Donald Trump.
A inflação aumentou para 36% na última década em nível nacional e é dolorosamente óbvia em sua cidade e cafés locais favoritos. Muitas lojas tiveram que atualizar seus preços com tanta frequência que os preços impressos são cobertos com papéis, marcadores e fitas.
Usando críticas e fotos on -line do menu do ano passado, o Bay Area News Group seguiu o preço de vários itens alimentares icônicos para ver como a inflação afetou sua rosquinha matinal, o almoço do seu escritório no meio da semana ou aquele burrito tardio.
Imediatamente do lado de fora da porta da Universidade Estadual de San Jose, La Victoria, uma rede de burrito casual rápida local conhecida por seu icônico molho de laranja, fica sentado. Com base nas fotos do menu das resenhas da Internet que estão retornando à década, o Burrito regular foi de US $ 5,45 em fevereiro de 2015. Desde então, o preço foi coletado pelo menos oito vezes e desde maio de 2025. Custou US $ 12,95.
“Se você voltar por 15 anos, os burritos ainda eram de US $ 4”, lembra Nick Barita, gerente de operação de La Victoria. “Tudo estava bastante estável. Aumentávamos os preços em 50 centavos aqui e ali, mas se Covid atingir, tudo saltou”, disse Barrita, que trabalhou em La Vic, porque o restaurante é amplamente conhecido, mais de duas décadas.
“É aconselhável pensar que tudo dobrou de preço, incluindo trabalho”, disse Barita.
Rebecca Ham, originalmente de San Jose, que foi para La Victoria com mais frequência, disse se ela precisava de uma refeição barata agora, em vez disso, se encontra em um bairro em uma cadeia nacional de fast food.
“Quando seu dinheiro estiver baixo, você pode querer burrito, mas não pode pagar o burrito”, disse Ham. “É apenas uma loucura.”
Embora os fãs de longa data de burritos e molho de laranja possam se arrepender de que a refeição mais que dobrou de preço, o aumento é semelhante à área da baía para muitas gemas locais e grandes correntes.
Olhando para as informações compiladas por esta organização de jornais, Sean Randolph, diretor sênior do Instituto Econômico da Bay Area, um centro de pesquisa local, apontou para o período de ascensão entre 2020 e 2024. “Você pode ver o efeito pandêmico chegando”, disse ele. Desde 2020, “uma desvantagem devido a um distúrbio na cadeia de suprimentos combinada com o consumo federal acelerado”, para aumentar os preços dos consumidores, disse ele.
Randolph disse que esses fatores não são exclusivos da região, mas que são complexos pelo fato de que “tudo é apenas mais caro aqui de qualquer maneira”.
Até as melhores opções se tornaram muito mais caras. O duplo duplo de In-N-Out, especialmente no local da Alameda, foi de US $ 3,70 em junho de 2015. Uma década depois, o mesmo hambúrguer custa US $ 6,25, o que é um aumento de 69%.
Uma dúzia de donuts regulares da Colonial Donuts, na Lakeshore Avenue, em Oakland, foi até US $ 12 em março de 2016, mas o preço está atualizado várias vezes e agora esses doze donuts custam US $ 22. Isso é um aumento de 83% em 10 anos.
A lista da lista mostra que as receitas também cresceram significativamente na década passada, mas não tão rapidamente quanto a maioria dos produtos alimentícios que seguimos. A Receita Média da Família da Califórnia aumentou 48%, com US $ 64.500 em 2015 em 95.500 2023, o último ano para o qual os dados estão disponíveis. O salário mínimo no país aumentou 83%, de US $ 9 em 2015 para US $ 16,50 em 2025.
Enquanto a inflação do balão nos primeiros anos da década, um aumento mensal nos preços foi retardado nos últimos meses. Mas todos os preços seguem a mesma trajetória, e algumas categorias cresceram ainda mais rapidamente, como alimentos e pratos, de acordo com os dados do Bureau dos EUA para estatísticas de trabalho.
“Os preços dos alimentos são considerados instáveis”, disse Randolph, disse o economista. “É apenas uma categoria um pouco diferente, com iniciadores diferentes do que uma inflação ampla”, embora ele tenha dito que esses preços certamente refletem as experiências das pessoas comem.
Até Angie Marquez, uma caloura da Universidade Estadual de San Jose, notou mudanças nos preços em seu Banh favorito, perto do campus. “Lembro que o semestre passado poderia adicionar vegetais adicionais, sem nenhum custo. Agora temos que pagar esses vegetais”, disse ela.
“Eu entendo, porque sei que as coisas ficam caras”, disse Marquez. “Mas eu sou um aluno quebrado.”
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E os preços devem continuar a crescer. “Ainda não vemos nada próximo ao efeito total”, disse Randolph, como o presidente Donald Trump impôs novas tarifas a mercadorias estrangeiras. Embora a implementação tenha sido caótica e peças, ela já enviou alguns preços, com preços mais crescentes no horizonte.
Em La Victoria, torna -se mais caro e mais difícil realizar alguns materiais, como seus copos impressos personalizados e outros pacotes da China. A empresa tentou com antecedência e fez uma grande ordem no final do ano passado, disse Barita. Mas agora, por causa do caos, o novo estoque é adiado e não tenho certeza de quando ele entrará ou quais tarifas terão que pagar quando ele realmente for enviado.
“Todo mundo está discutindo porque eles não sabem o que vai acontecer a seguir”, disse Barita.
O Bay Area News Group continuará monitorando os preços desses itens nos próximos meses. Verifique se há mais histórias.
