Os bifes podem custar mais caros nos fins de semana se os preços dinâmicos se tornarem práticas normais, um restaurante de topo alertou.
Jeremy King, cujas instalações incluíram Le Caprice e Wolseley, disse que, embora ele pessoalmente estava “realmente desconfortável” com a prática, ele admitiu que era “justo” para os restaurantes vender mesas para clientes que estavam dispostos a gastar uma certa quantia de dinheiro.
Os preços dinâmicos são a prática de alterar o custo de um produto ou serviço, dependendo da demanda.
Ele foi criticado depois que os ingressos do Oasis foram vendidos durante o exercício, o que levou a várias queixas de clientes que sentiram que foram sobrecarregados.
King, 71 anos, disse ao The Go to Food Podcast: ‘Não sou, por exemplo, os restaurantes, que usam os aplicativos para vender mesas com antecedência porque se cansam de pessoas que reservam meses com antecedência e depois passam a refeição inteira tirando fotografias de si mesmas e fora da comida, ordenando o mínimo absoluto que só podem colocá -lo na mídia social.
“Então, segure as mesas e os restaurantes que dizem que, se você estiver disposto a pagar £ 200, temos uma mesa para você em um sábado, acho que é justo.
“Eu não gosto dos preços dinâmicos intrusivos, onde seu bife custará mais em uma noite de sábado do que em uma noite de segunda -feira, o que me deixa realmente desconfortável, mas ele aparece. Já vimos isso no teatro.”
No início deste ano, King deu aos hóspedes que foram a dois de seus restaurantes, Arlington e The Park, um desconto de 25 % se eles comiam depois das 21h00 para incentivar os tempos de comida posteriores.
“Não gosto dos preços dinâmicos intrusivos, onde seu bife custará mais em uma noite de sábado do que na segunda -feira à noite”, disse Jeremy King (foto)
Os bifes podem custar mais caros nos fins de semana se o preço dinâmico se tornar prática normal (imagem do arquivo)
Em fevereiro, a Disney foi criticada depois de dizer que os ingressos para seus parques temáticos americanos saltariam com demanda sob um novo plano de preços dinâmicos.
Atualmente, a entrada para a Walt Disney World em Orlando e Disneylândia, perto de Los Angeles, está sendo precificada perto de Los Angeles, com base na data de pré-pico e fora do pico.
De acordo com o plano esperado, o Disneyland Paris será enrolado nos preços dos ingressos nos parques dos EUA para variar em tempo real com base na demanda.
O novo cronograma-isso poderia causar grandes variações no preço seria introduzido no final de março, disse Richard Greenfield, do pesquisador da Nära Wall Street LightShed Partners na sexta-feira.
Disney -Fan Jasmin Guevara, que vive em Los Angeles e visita regularmente a Disneylândia na vizinha Anaheim, disse: ‘A Disney não tem vergonha?
“Os preços estão acontecendo várias vezes nos últimos anos. Essa será apenas outra maneira de levar ainda mais dinheiro para mim e minha família.”
Greenfield, respeitado investidores e analistas, explicou o tempo. Ele escreveu: “Dado o sucesso inicial da mudança de estratégia de preços da Disneyland Paris, esperamos que a Disney anuncie que ela passará para um estilo de vôo semelhante, um plano de preços dinâmicos nos Estados Unidos no final do primeiro trimestre de 2025”.
