Esta não é a maneira de economizar um dinheirinho.
Um cervo atropelado foi encontrado dentro do freezer de um restaurante chinês – e esta não é a primeira vez que o restaurante Lo Mein entra em conflito com violações do código de saúde, segundo relatos.
A descoberta nauseante foi feita depois que um usuário do Facebook acusou funcionários do China Queen, em Louisiana, de esfolar um animal morto nas costas do lado de fora de seu restaurante em uma postagem agora excluída na quarta-feira, 22 de abril, informou o KALB 5.
Policiais locais responderam ao restaurante e uma testemunha mostrou a foto de um funcionário do restaurante com sangue nas mãos, disse o Departamento de Polícia de Pineville ao The Post em um comunicado.
A polícia recebeu a imagem de um funcionário do restaurante com sangue nas mãos. Departamento de Polícia de Pineville
Mais tarde, encontraram uma carcaça de veado dentro do freezer do restaurante chinês, armazenada ao lado de outros alimentos.
O trabalhador disse à polícia que encontrou a carcaça do veado na beira da estrada por volta das 10h e pretendia transformá-la em sopa.
“Os policiais presentes não conseguiram determinar se a carne se destinava ao consumo pessoal ou ao serviço aos clientes do restaurante”, disseram as autoridades ao veículo.
O incidente estimulou investigações tanto do Departamento de Saúde da Louisiana quanto do Departamento de Vida Selvagem e Pesca da Louisiana.
“Embora o consumo de cervos seja comum na Louisiana, a lei estadual proíbe a posse de animais atropelados sem autorização prévia das autoridades. Além disso, o manuseio e armazenamento inadequados de caça selvagem podem representar sérios riscos à saúde pública devido ao rápido crescimento bacteriano”, disse um porta-voz do Departamento de Polícia de Pinveville.
O restaurante pediu desculpas pelo incidente. CALB
Posteriormente, o restaurante afixou um aviso em sua porta pedindo desculpas pelo incidente e alegando que nunca teve a intenção de servir o atropelamento aos clientes, de acordo com foto obtida pela KALB.
“Pedimos desculpas pelo incidente recente. O item envolvido nunca foi destinado a ser servido aos clientes, mas foi armazenado de forma inadequada”, afirma a carta.
O aviso dizia ainda que o restaurante estava a cooperar com as autoridades de saúde e alterou os seus procedimentos para que o incidente não se repetisse.
A lei da Louisiana proíbe a colheita de atropelamentos sem permissão do Departamento de Vida Selvagem e Pesca da Louisiana.
Este não é o primeiro problema da China Queen com as autoridades de saúde. Google Mapas
“A posse ilegal de um cervo, que seria a posse de um atropelamento, essencialmente, é uma violação de classe quatro na Louisiana”, disse Bradley Breland, oficial do Departamento de Vida Selvagem e Pesca da Louisiana, ao KALB.
A China Queen pode acabar com uma multa de até US$ 950 e potencialmente 120 dias de prisão, dependendo da gravidade da violação, disse ele.
Esta não é a primeira vez que o restaurante se encontra em apuros com as autoridades de saúde.
Foi alegadamente descoberto que havia várias violações “críticas” na sua inspeção de saúde de 1º de abril – incluindo o armazenamento de produtos químicos acima dos alimentos.
Todas as violações foram corrigidas pela visita de acompanhamento do departamento de saúde em 8 de abril.
