Quase sete toneladas de filés de peito de frango grelhados prontos para consumo estão sendo recolhidos depois que Listeria monocytogenes foi detectada durante testes de laboratório terceirizados.
A empresa de alimentos Suzanna’s Kitchen, com sede na Geórgia, está fazendo o recall de aproximadamente 13.720 libras do produto totalmente cozido distribuído para operações de serviços de alimentação no Alabama, Flórida, Geórgia, Missouri, New Hampshire, Carolina do Norte e Ohio, anunciou o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar do Departamento de Agricultura dos EUA (FSIS) na sexta-feira.
As autoridades dizem que o recall visa especificamente caixas de 10 libras produzidas em 14 de outubro de 2025.
A cozinha de Suzanna faz recall de produtos de filé de peito de frango grelhado prontos para consumo devido a possível contaminação por Listeria. Cozinha da Suzana
Os itens afetados contêm dois sacos de 5 libras de filés de peito de frango grelhado totalmente cozidos com costela, rotulados com código de lote 60104 P1382 287 5 J14 e número de estabelecimento P-1382.
O recall não afeta os consumidores retalhistas, mas os operadores de serviços alimentares nos sete estados afetados foram instados a verificar imediatamente os seus inventários e a remover quaisquer produtos correspondentes.
Embora nenhuma doença tenha sido confirmada, o FSIS insta qualquer pessoa que possa ter consumido o frango recolhido e esteja preocupada com a doença a entrar em contato com um profissional de saúde.
Listeria monocytogenes, a bactéria no centro do recall, pode prosperar em ambientes insalubres de produção de alimentos, aumentando o risco de contaminação de alimentos.
A bactéria pode ser especialmente perigosa para mulheres grávidas, recém-nascidos, adultos mais velhos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC).
As autoridades dizem que o recall visa especificamente caixas de 10 libras produzidas em 14 de outubro de 2025. USDA
Os sintomas podem variar de leves a graves, começando com febre, dores musculares, náuseas e vômitos com duração de um a três dias e, em casos mais graves, progredindo para dores de cabeça, confusão, perda de equilíbrio e convulsões.
Autoridades de saúde dizem que os sintomas da exposição à Listeria podem se desenvolver de três a 70 dias após a ingestão de alimentos contaminados.
O CDC alerta que a doença resulta na perda da gravidez ou na morte de recém-nascidos em cerca de uma em cada quatro mulheres grávidas infectadas.
Listeria monocytogenes, a bactéria no centro do recall, pode prosperar em ambientes insalubres de produção de alimentos, aumentando o risco de contaminação de alimentos. TopMicrobialStock – stock.adobe.com
Estima-se que 1.250 pessoas nos Estados Unidos adoeçam com Listeria todos os anos, com mais de metade das infecções ocorrendo entre adultos com 65 anos ou mais.
À medida que as pessoas envelhecem, o sistema imunológico enfraquecido e os níveis mais baixos de ácido estomacal tornam mais difícil reconhecer e eliminar bactérias nocivas como a Listeria, afirma o CDC.
Os idosos infectados com Listeria quase sempre necessitam de hospitalização e cerca de um em cada seis morre devido à infecção.
