No auge, o mercado forneceu um terço da carne canina do país, de acordo com a mídia local. Seu fechamento em 2018 e a proibição de vender cães vivos foram os primeiros passos das autoridades a acabar com o comércio completamente, alinhando -o com outras partes da Ásia, incluindo Hong Kong, Taiwan, Tailândia e Cingapura.
Até Kim admite que o setor já estava em declínio com seus clientes, principalmente coreanos mais velhos, mas diz que a transição para a carne de cabra tem sido difícil.
“Quando os negócios eram bons, vendemos muita carne de cachorro. Talvez cerca de 100 kg por dia. Agora vendemos 10 kg por dia, ou até menos”, diz Kim.
Cha Hee-Jung, 48, com seu cachorro Dodam, que ela resgatou de uma fazenda de carne de cachorro há oito anos. Crédito: Velho o
“Depois de 2027, se alguém matar ou comer cães, eles serão multados. Algumas pessoas ainda podem fazê -lo secretamente, mas isso desaparecerá principalmente.”
Pesquisas regulares mostram que comer carne de cachorro não é popular, com uma pesquisa da Gallup Korea em 2022, encontrando apenas 8 % dos coreanos o consumiu no ano passado, abaixo dos 27 % em 2015, enquanto 64 % se opunham a ele.
A proibição foi decretada sob uma lei nacional aprovada em 2024, que deu aos cães, açougueiros e proprietários de restaurantes três anos para encerrar suas operações ou mudar de emprego. Foi acompanhado por um pacote de medidas de apoio financeiro. Os agricultores que rapidamente se aproximam da loja no início de 2025 foram compensados até 600.000 won por cachorro que se renderam, com pagamentos reduzindo para 225.000 won por cão à medida que o prazo de 2027 se aproxima.
Também estabeleceu as autoridades governamentais em uma missão para reaparecer até meio milhão de cães em abrigos ou por adoção, mas os agricultores e ativistas dos direitos dos animais concordam que há pouca clareza sobre o que acontece com os cães que não podem ser resgatados.
“De uma perspectiva de proteção animal, isso é difícil e frustrante de discutir. Acreditamos que a eutanásia é preferível ao abate porque o processo de abate viola as leis de bem-estar animal”, diz Chae Il-Taek, diretora sênior da Associação de Bem-Estar Animal da Coréia.
O pior cenário, diz ele, é que os cães serão abandonados e deixados para se reproduzir em condições negligenciadas.
“O governo deve agir rapidamente para estabelecer diretrizes e orçamentos para garantir tratamento humano durante o fechamento”, diz ele.
Em uma manhã de sábado, no distrito do Parque Olímpico de Seul, Cha Hee-Jung, 48 anos, está levando seu cachorro Dodam para passear.
Faz oito anos desde que ela resgatou Dodam, depois um filhote, de uma fazenda de cães onde ele estava detido em uma pequena gaiola. Sua pata traseira está envolvida em um curativo – uma lesão antiga que sofreu de uma briga com um cachorro mais velho na fazenda – e ele ainda é um pouco nervoso e não gosta de pessoas andando atrás dele.
O Mercado de Rua Black Goat Black em Seongnam, Coréia do Sul.Crédito: Lisa Visentin
“É um negócio muito, muito sombrio”, diz Cha sobre a indústria de carne de cachorro. Quando encontrou Dodam, ela trabalhava com um grupo voluntário de direitos dos animais que tentava encontrar casas de resgate para cães de criação, geralmente pagando aos agricultores para levar os animais de condições esquálidas.
“Mas depois que esse fazendeiro foi pago, ele começou a ter mais cães repetidamente”, diz ela sobre a fazenda onde Dodam foi encontrado, acrescentando que eles acabaram abandonando as tentativas de resgate lá.
Mas com o prazo para a proibição agora a apenas 18 meses, o CHA quer ver as autoridades sul -coreanas prestar assistência financeira para aqueles que resgatam os demais cães agrícolas, como o treinamento subsidiado de animais de estimação.
O governo sul -coreano disse que “monitorará estritamente o mercado” para garantir que todas as fazendas de cães próximas até 2027 ou fizeram a transição para novos negócios. Quaisquer cães deixados para trás serão gerenciados por abrigos de animais locais ou permanecerão temporariamente nas fazendas sob supervisão do governo.
“Queremos apoio dos proprietários de negócios de carne de cães do país para que a Coréia possa se tornar uma nação avançada em relação ao bem-estar animal”, disse Park Jung-Hoon, chefe do Bureau de Políticas de Bem-Estar e Meio Ambiente do Ministério, no início deste ano.
Mas os altos custos da criação de novas instalações agrícolas para diferentes animais tornam a transição impossível para a maioria dos agricultores de cães, mesmo com a compensação, diz Ju Young-Bong, presidente da Coréia Dog Meat Association.
“Todas as instalações de cães devem ser demolidas e uma nova instalação deve ser construída para novas espécies. Isso requer investimento maciço”, diz Ju.
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“A maioria dos agricultores de cães tem mais de 60 anos; também tenho mais de 60 anos. Até jovens agricultores estão achando extremamente difícil (de fazer a transição). Quase ninguém pode enfrentar o desafio.”
Ainda assim, mais de 70 % das fazendas de cães já fecharam, deixando cerca de 500 corridas, de acordo com o Ministério da Agricultura, Alimentos e Assuntos Rurais.
Na própria fazenda de Ju, ele agora tem apenas 300 cães, abaixo de 2000, mas diz que muitos agricultores agora estão enfrentando seus anos de envelhecimento sem um fluxo de renda, e a compensação deve ser estendida para cobrir essa perda por pelo menos dois anos.
“Isso impedirá que as pessoas terminem nas ruas”, diz ele.
Quanto ao mercado de carne de cabra preta de Moran, é visivelmente tranquilo na hora do almoço em um sábado. Kim, presidente da associação, diz que existem cerca de 10 lojas que ainda vendem carne de cachorro, mas a maioria agora está vendendo cabras como seu principal comércio.
Com uma escassez de cães à venda, o preço da carne aumentou e a demanda está diminuindo ainda mais.
“Os idosos não podem pagar”, diz Kim, acrescentando que a carne de cabra preta “tem quase o mesmo”.
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