Você bebe champanhe errado se for suficiente para uma flauta toda vez que uma garrafa de estouro, disseram especialistas.
O produto de vidro “não faz nada” para champanhe e vinhos brilhantes, de acordo com um fabricante de vidro austríaco de 11ª geração que prometeu “torná -los desatualizados”.
Quando ele falou com o Telegraph, Maximilian Riedel recomendou substituí -lo por um copo de vinho branco tradicional ou uma tulipa em forma de uma área de superfície maior que permite que você aproveite o perfume do vinho antes de tomar um gole.
Riedel não é o único especialista em um distrito de champanhe servido em flautas; Sommelier Sandia Chang os proibiu da mesa da cozinha, o restaurante de dois michelin Star London, que ela corre com seu chef Make James Button.
Além de seu apelo estético, os especialistas insistem que não há vantagem em beber champanhe ou vinhos brilhantes de flautas, como escritores de bebidas que ganham prêmios e transmissor Helena Nicklin disse à Feminina que os copos estreitos adicionam um “sentimento de oportunidade de beber bolhas”.
Mas é verdade que você não tem muito gosto, ela continuou.
“O vinho precisa de espaço e ar para se abrir depois de todo esse tempo na garrafa, então servir em uma flauta magra é como manter o botão de mudo”, disse Nicklin.
“Embora isso não jogue tanto com prosecco barato ou brilho barato, é uma vergonha para os vinhos brilhantes mais premium e tradicionalmente fabricados e champanhes que têm camadas de sabores sensíveis”, acrescentou.
Especialistas alertaram que você provavelmente bebe champanhe errado se você for suficiente para uma flauta toda vez que uma garrafa de estoura
O produto de vidro “não faz nada” para champanhe e vinhos espumantes, de acordo com um fabricante de vidro austríaco da 11ª geração que prometeu “torná -los obsoletos”
Ela recomenda que você altere a flauta para um copo em forma de tulipa, aproximadamente a mesma largura que um pequeno copo de vinho branco que dá ao vinho a sala necessária para “respirar enquanto as bolhas são o melhor possível”.
Yann Munier, natural da região de champanhe e mestre da adega da GH Mumm Champagne House, disse anteriormente que o Mailonline um copo de vinho branco ou flauta arredondada é preferível a um ‘cupê’ de champanhe.
“Eu recomendo um copo de vinho branco ou uma flauta arredondada para um sabor ideal. De fato, champanhe” cupê “(um copo muito plano) espalha os aromas e não há altura suficiente no vinho para ver as bolhas.
“Portanto, escolha um copo onde você possa girar o vinho para sentir o cheiro e com um top mais apertado.”
As melhores dicas de Munier para desfrutar de um copo de borbulhante incluem servir o sorvete resfriado, mas não de seis a oito graus Celsius como um Aperiif.
Se apreciado com um prato principal, a temperatura ideal é entre nove e 12 graus.
Ele aconselha a derramar o champanhe lentamente, enquanto se inclina para preservar as bolhas.
“Não encha o vidro completamente, dois textos são o máximo e deixam espaço suficiente para os aromas se desenvolverem”, disse ele.
A escritora de bebidas que venceu o prêmio Helena Nicklin disse à Feminina que, enquanto os copos de flauta criam uma “sensação de ocasião”, você tende a perder muito gosto de champanhe
Alguns dos erros habituais incluem champanhe para Serviceng “muito quente ou frio” ou usar o copo errado.
“Também é importante lembrar que a degustação de champanhe deve ser uma experiência sensorial completa – reserve um tempo para olhar a cor e sentir o barulho, cheirar os aromas e aproveitar a complexidade dos sabores”, acrescentou.
Ele vem depois que a venda de champanhe no Reino Unido caiu para um garoto de 25 anos deitada no meio da crise viva e o aumento do NEBER NEW GENZ.
A MailOnline informou que 22,3 milhões de garrafas de borbulhantes foram enviadas para o Reino Unido no ano passado, o que é o mais baixo desde 2000, quando 20,5 milhões foram importados.
Uma diminuição nas vendas levou a um aumento significativo de preços, com o custo de uma garrafa que aumenta 25 % apenas nos últimos três anos. Em muitos grandes varejistas, os compradores agora podem esperar pagar mais de £ 40 pelo champanhe.
Não surpreende que as vendas de alternativas como o Prosecco estejam em um “Alto de todos os tempos”. No Waitrose, uma garrafa de Waitrose Blueprint Prosecco pode ser comprada por apenas £ 6,39.
De fato, 660 milhões de garrafas de prosecco foram vendidas e mais de 114,5 milhões de garrafas com Cremant, uma alternativa semelhante em 2024.
Mas uma garrafa de champanhe não precisa necessariamente quebrar o banco; Enquanto você pode ser tentado a polvilhar em uma garrafa de luxo, qual? Considerou três champanhe sem inverno das cadeias de supermercados Teso, Aldi e Waitrose são melhores que a marca líder.
Ele vem depois que a venda de champanhe no Reino Unido caiu para um garoto de 25 anos deitada no meio do custo de vida
Um painel com quatro especialistas independentes de vinhos provou a seleção e os fez revelar o melhor da gangue.
A pontuação mais alta do painel foi para a Tesco Melhor Premier Cru Brut Champagne, 82 %. A garrafa com borbulha custa apenas £ 25 por garrafa.
Isso foi atingido pelo Brut Imperial de Moët & Chandon, que recebeu 77 %, apesar de ter sido quase o dobro do preço para 44 libras por garrafa.
O veuve monsigno da Aldi, premier Cru Brut Champagne, que foi classificado em 80 %. A garrafa custa £ 20.
O painel gostava de seu perfume de “maçãs verdes crocantes com uma proposta de nozes, especiarias e caramecas”.
E Waitrose impressionou com seu champanhe Brut NV, que também recebeu 80 %. A garrafa, ao preço de 25 libras, possui “sabor agradável de pêssego, pêra e maçã e um excelente sabor de tempero de noz e inverno”.
Como? Também testou vinhos brilhantes e revelou algumas opções de orçamento “brilhantes”.
O mais barato deles, o Superiore Valdobbiadene, prosecco, obteve 80 %.
“Por £ 7,49 por garrafa, esta opção incrível é uma excelente alternativa ao champanhe e perfeito para festas de Natal”, disse o grupo de consumidores.
