Em 14 de abril, a lenda de barender Robert “Bobby” Lozoff faleceu. Ele foi um dos dois barmen de tridente que criaram o nascer do sol tequila no restaurante Sausalito na década de 1970. Lozoff viveu no Havaí depois de deixar Sausalito em 1976. Lozoff morreu em 1977 aos 77 anos. Ele então se mudou para o Havaí, onde ajudou a abrir o Blue Max, que era famoso por suas conexões de rock e rock. Lozoff então mudou -se de Lahaina para Wailuku após os incêndios devastadores em 2023. Lozoff mudou -se para Wailuku de Lahaina após os incêndios de 2023. (Cortesia do Museu de História do Marin).
A história do nascer do sol tequila de Billy Rice – Rice morreu em 1997 – tornou -se um fenômeno da cultura de bares, relatado em publicações como a Nacional Geográfica e The Daily Beast.
Seguindo essas histórias, Jose Cuervo lançou uma linha memorial de tequilas com os Rolling Stones – incluindo uma versão de US $ 4.000 – em 2014 e depois encomendou uma série de infomerciais de vídeo com Lozoff e outros ex -alunos do Trident, incluindo um local do Super Bowl em 2016.
“Mick Jagger veio ao bar e pediu uma margarita”, reiterou Lozoff em 2022. “Eu perguntei a ele: ‘Que tal um nascer do sol tequila?’ E o resto é história. “
“(Bobby e Billy) tiveram alguns tempos selvagens e eles com certeza ganharam muito dinheiro. A história dos Rolling Stones era verdadeira no começo. Eu não tinha certeza, mas acaba sendo a verdade. Os águias lançaram a música” Cocaína e Tequila, Sunrise Tour “em 1973, e os Eagles fizeram o filme do mesmo nome em 1988, estrelado Os coquetéis se uniram. As motocicletas de Harley-Davidson apresentam “tequila Dawn” como sua cor oficial. O velho amigo. Mas tenho mil histórias sobre Trident. Infelizmente, o evento não foi assistido por Lozoff. Infelizmente, Lozoff não conseguiu participar do evento.
Os amigos são incentivados a deixar seus pensamentos em sua página memorial.
Jeff Burkhart é o autor de “Vinte anos atrás das grades: The Spirited Adventures of a Real Bartender, vol. Eu e II, “também trabalha como barman para um restaurante local. Siga -o em jeffburkhart.net e entre em contato com ele em jeffbarflyij@outlook.com
O nascer do sol tequila, à esquerda, no restaurante Trident de Sausalito. Foto de Jeff Burkhart
Receita
O nascer do sol preferido de Bobby Lozoff
Ingredientes
1 1/2 onças santo tequila blanco
1 1/2 onça de suco de laranja sequezado fresco
1/2 onça de suco de limão sequestrado
1/8 onça de verdadeira granadina, como agitação
1/8 quando o creme de cassis
1 Feliz Maraschino decorreu de cereja natural
Instruções
Encha um copo com gelo e adicione tequila, suco de laranja e suco de limão.
Mexa e coe sobre o gelo novo em um vidro.
Adicione Creme de Cassis e Grenadine, permitindo que eles afundem, criando o efeito do nascer do sol.
Decore com cereja.
Observação:
O Santo Spirits, de propriedade de Sammy Hagar, morador de Marin, também detém os direitos do Dia Nacional do Sunrise da Tequila, que é observado anualmente em 21 de junho.
– Adaptado por Jeff Burkhart
