Chicote de tumer.
Procurando um alívio para a dor nas articulações e, após a influência auditiva na publicidade de mídia social, benefícios anti -inflamatórios do açafrão, uma mulher de Nova Jersey começou a tomar o tempero no suplemento diário.
Algumas semanas depois, Katie Mohan assediou os sintomas de náusea e exaustão e, apesar de manter um nível saudável de hidratação, ela percebeu que sua urina é muito mais escura.
“Eu simplesmente não me senti bem em geral”, disse a NBC News
Somente Mohan assistiu à reportagem da NBC News sobre o crescente indicador de danos hepáticos de suplementos de ervas, combinou seus sintomas com sua própria suplementação. NBC News
Açafrão vem da raiz da planta longa curcuma, um tipo de gengibre. A raiz contém curcumina, um composto que é conhecido por ter propriedades anti -inflamatórias e antimicrobianas, e foi comprovado que possui uma ampla gama de benefícios à saúde, desde o tratamento da colite ulcerosa para reduzir o risco de doença cardíaca.
No entanto, muita coisa boa pode ser uma má notícia.
As pílulas de açafrão não são aprovadas pela Food and Drug Administration e não há diretrizes claras sobre o valor pode ser consumido com segurança. No entanto, a Organização Mundial da Saúde determinou que a dose diária aceitável de açafrão é de 0 a 3 mg por quilograma de peso corporal.
Para uma mulher do tamanho de Mohan, ela corresponde a 200 mg por dia.
Seu nível de suplemento? 2250 mg por dia.
Somente Mohan assistiu à reportagem da NBC News sobre o crescente indicador de danos hepáticos de suplementos de ervas, combinou seus sintomas com sua própria suplementação.
“A lâmpada saiu na minha cabeça e eu disse: Oh, meu Deus! Eu me pergunto se está errado comigo.”
Uma visita aos cuidados urgentes revelou que os níveis da enzima hepática de Mohan eram 60 vezes maiores que o limite normal.
Depois de se mudar para a NYU Langone em Nova York, os médicos ficaram chocados com o escopo de danos no fígado causados por suplementos de Mohan.
Os especialistas observam que, embora ainda relativamente raro, houve um aumento nas lesões hepáticas causadas por suplementos. Pixel-shot stobe.com
“Foi muito sério”, disse o Dr. Nikolaos Pyrsopoulos, um hepatologista da NYU. “Katie estava na verdade um passo antes de danos no fígado total, insuficiência hepática, exigindo transplante de fígado”.
Felizmente, após seis dias de hospitalização, monitoramento e tratamento do 4º fígado de Mohan, que Pyrsopoulo descreve como um “órgão perdoador”, foi capaz de se regenerar.
Substâncias e danos no fígado
Os especialistas observam que, embora ainda relativamente raro, houve um aumento nas lesões hepáticas causadas por suplementos.
Uma rede de danos no fígado induzida pelos medicamentos, um grupo de pesquisa apoiado pelos Institutos Nacionais de Saúde, tenta rastrear os casos de danos no fígado causados por suplementos. A partir de 2024, o programa se matriculou em mais de 1.800 pacientes e 19% dos casos de danos no fígado relacionados a suplementos.
De acordo com a pesquisa publicada no ano passado na Jama Network Open, a açafrão é um dos ingredientes à base de plantas mais comuns associados à hepatite tóxica nos EUA, enquanto a revisão da hepatologia disse que 20% dos casos de toxicidade hepática estão associados a ervas e suplementos alimentares.
A revisão em hepatologia mostrou que 20% dos casos de toxicidade hepática estão associados a suplementos de ervas e dietéticos. Joyojormami – stock.adobe.com
Os especialistas observam que “natural” pode ser facilmente interpretado como saudável. Embora as doses baixas de açafrão, como usadas na culinária, sejam claramente seguras, suplementos como o que Mohan tomou, geralmente contém doses de 2000 mg ou mais.
Além disso, os suplementos de açafrão geralmente incluem piperina (pimenta preta), que podem aumentar significativamente a biodisponibilidade ou a absorção do tempero pelo corpo.
Um estudo mostrou que 20 mg de piperina retirados do açafrão pode aumentar a biodisponibilidade 20 vezes, fortalecendo o risco de danos no fígado.
De acordo com o exame na revista, o transplante hepático, os casos de insuficiência hepática associados ao suplemento que exigiram transplante de fígado, aumentaram oito vezes nos EUA em 1995-2020.
Para Mohan, que ainda está voltando, suplementos de ervas de qualquer tipo e a dose estão absolutamente fora da mesa. “Nunca mais posso ter outro suplemento no meu corpo.”
