“E como a qualidade do grão, especialmente a proteína, é fortemente influenciada pelas condições sazonais de cultivo, todos os anos, no final da colheita, a GIWA, a CBH e agora a Grain Australia revisam os dados de entrega de trigo de macarrão e de qualidade do grão e fazem uma recomendação formal ao MAFF e JFMA sobre a mistura ideal de classes de trigo de macarrão ANW e Australian Premium Noodle Wheat (APWN) – conhecida como mistura ASWJ.
