Garantindo que um pouco da história do matadouro tenha permanecido, Chloe Whitwell disse que o edifício principal é um espaço comum para os hóspedes do The Quarters, com os ganchos do matadouro ainda em exibição na sala de matança, que foi transformada em uma cozinha comunitária, enquanto a antiga área de espera foi convertida em uma área de jantar ao ar livre e a sala fria agora é uma sala de jantar. Foto de Belinda Morrissy.
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