Quando a Michelin anunciou os restaurantes de 2025 para a Califórnia na quarta -feira, o guia também publicou sua lista de Gourmands.
Em todo o país, os números da lista são 123 restaurantes. Destes, seis são novos no guia deste ano: Oylan Em Menlo Park, Pho mãe Em Sacramento, Manna de Atelier Em Encinitas, Cômico em Los Angeles, Rasarumah Em Los Angeles e Ganhador na praia de Hermosa.
Eylan, um restaurante indiano contemporâneo, também recebeu um prêmio especial, o Michelin Execessal Cocktails Award, para as bebidas criativas e ousadas da equipe do bar.
Os parceiros de negócios Ayesha Thapar e o chef Srijith Gopinathan, a equipe por trás de Ettan em Palo Alto e Copra, em São Francisco, são o restaurante, que só está aberto desde janeiro deste ano, e o chef Srijith Gopinathan.
Publicado originalmente: 26 de junho de 2025 às 8:56 PDT
