Uma mulher australiana se tornou viral depois de revelar a maneira pouco convencional como ela corta queijo.
Georgia Hillis, uma maratonista e futura mamãe que mora em Sydney, compartilhou a técnica com seus seguidores no Instagram e desde então acumulou mais de 1,5 milhão de visualizações.
No clipe, a jovem de 31 anos usou um descascador de vegetais comum para cortar fatias finas de queijo cheddar de um bloco em um sanduíche que estava fazendo.
Embora o método possa parecer incomum, mesmo com Hillis afirmando que “ninguém mais faz isso”, ele parece surpreendentemente eficaz – criando fatias finas como papel que derretem uniformemente durante a torragem.
Especialista em queijo avalia
A técnica não convencional de fatiar queijo de Georgia Hillis dividiu a internet depois que seu vídeo atraiu 1,5 milhão de visualizações. Instagram/georgiahillis
Até um especialista em queijo opinou, dizendo que, embora não seja convencional, a técnica do descascador de vegetais dá conta do recado.
“O que for preciso para colocar queijo australiano de boa qualidade no seu prato!” Paul Wilson, presidente da Australian Specialist Cheesemakers Association (ASCA), disse ao news.com.au.
Ele até deu uma dica para melhorar ainda mais o hack.
“Sugiro usar um daqueles cortadores de vegetais enrugados que são usados para fatiar vegetais em pratos asiáticos”, explicou ele.
“Eles dão uma ótima textura e aparência.”
Australianos em estado de choque
Os comentaristas do clipe de Hillis ficaram impressionados com a dica, com um deles dizendo: “Isso mudará minha luta diária”.
Outra pessoa admitiu que já estava planejando usar o hack de uma maneira diferente, dizendo: “A maneira como fiquei animado para passar manteiga na minha próxima batata dessa maneira. Vou usá-lo para fazer queijo também, mas também para manteiga”.
Outros não conseguiam acreditar que não tivessem pensado nisso sozinhos.
Paul Wilson, presidente da Australian Specialist Cheesemakers Association, endossou o método do descascador, sugerindo até um fatiador enrugado para melhorar a textura. Sviatlana – stock.adobe.com
“Por que não descobri isso sozinho? É genial”, perguntaram.
Porém, alguns não ficaram convencidos, e outro chamou o criador do conteúdo de “psicopata” por usar a técnica.
Mas mais pessoas estavam a bordo do que não, com dezenas até dizendo que “já fazem isso” e que é “notícia velha”.
“Os europeus têm feito isto desde sempre”, declararam.
“Espere até ouvir falar de cortadores de queijo”, brincou outro.
Os cortadores de queijo, também conhecidos como kaasschaafs, são comuns nas cozinhas holandesas e são projetados para produzir as mesmas fatias limpas e consistentes que Hillis consegue com um descascador básico.
No entanto, muitos ainda adoraram o hack australiano porque ele não requer dispositivos extras – apenas uma ferramenta comum que já está na maioria das gavetas de utensílios.
Outros fatos sobre queijo surpreendem
Isso ocorre depois que um fato pouco conhecido sobre o queijo australiano deixou o país cambaleando no início deste mês, depois de ter sido exposto por um turista francês.
O turista francês Leo Filipetti expôs recentemente que o brie australiano e o camembert têm gosto idêntico. Instagram/georgiahillis
Leo Filipetti recorreu às redes sociais, afirmando que o nosso brie e camembert têm gosto “exatamente o mesmo”.
E embora muitos australianos tenham discordado rapidamente, Wilson sugere que há alguma verdade nesta sua afirmação ousada.
Segundo o especialista do setor, a Austrália não produz tecnicamente nenhum dos queijos, já que as versões autênticas estão vinculadas a regiões específicas da França, como Meaux e Normandia.
Na Austrália, os fabricantes usam a mesma tecnologia para ambos os estilos e muitas vezes tratam “brie” e “camembert” como termos de marketing intercambiáveis.
Como os queijeiros industriais priorizam produtos de supermercado de baixo custo, adaptados a um amplo paladar local, o resultado são dois rótulos diferentes no que se tornou um perfil de sabor praticamente idêntico.
