Um homem que se mudou de Yorkshire para Londres se abriu sobre as maiores diferenças que ele notou – pelo que ele mais não tem no norte, até uma coisa na capital que ele acha completamente “nojento”.
Oliver Radcliffe, que vem de fora de Huddersfield, mudou -se para Londres há seis meses – e ele já assumiu várias diferenças “selvagens” entre as duas regiões.
E enquanto ele enfatizou que a capital tem “muito a oferecer”, ele admitiu que foi um choque cultural para conhecer regularmente “passageiros mal -humorados” e “ninguém que nunca se agradece”.
Uma nova viagem em casa fez Oliver perceber que não é apenas uma família ou uma cama familiar que ele não tem – são as pequenas coisas do dia a dia que realmente fazem um lugar para se sentir em casa.
Escrevendo para Mylondon, aqui estão as três coisas sobre a vida do norte em que Oliver não consegue parar de pensar – e o hábito do sul de que ele realmente não é fã.
1. A água
Depois de crescer perto de Pennines, Oliver reconheceu que mantém “altos padrões” em termos de qualidade da água.
De acordo com Yorkshireman, a água “extremamente dura” em Londres não se compara a uma “água refrescante e afiada de Glasshire Crane”, que “também pode ser uma seleção interminável de Evian”.
Oliver Radcliffe, que vem de fora de Huddersfield, mudou -se para Londres há seis meses – e ele já alcançou várias diferenças “selvagens” entre as regiões
Oliver descreveu o sabor da água do guindaste de Londres como “nojento” e também destacou sua luta contínua para manter as coisas brilhantes em sua casa
E ele descreveu o gosto da água do guindaste de Londres como “nojento”.
Ele explicou: “A água da torneira de Londres é extremamente difícil, e luta com o Limey Liquid é uma luta da qual você não percebe a dor até encontrar um filme fino de golpe de limão que flutua em todas as xícaras de chá, que até o Gold Label Yorkshire Tea não pode consertar”.
Oliver também enfatizou sua luta em andamento para manter as coisas brilhando em sua casa.
Ele disse: “Os dias em uma tela clara de chuveiro são uma história de conto de fadas, copo de vinho – crocante e nem me faz começar com os danos a uma chaleira”.
2. As colinas
Depois de passar de uma paisagem exuberante de mouros, rolando colinas e o principal distrito do lado de fora da porta, Oliver diz que o planejamento de Londres simplesmente não o corta.
Ele descreveu o “apartamento sem fim” em Londres como “estranho e sombrio”, apesar de mencionar que a capital tem algumas “encostas leves”.
Ele acrescentou: ‘Simplesmente ter colinas para construir o horizonte é algo que você não aprecia quando se acostuma a eles.
Oliver, que cresceu a poucos passos de Denby Dale, diz que a tradição e o gosto das tortas de Yorkshire são imbatíveis
“Mas com uma Londres para uma viagem até o topo de Holme Moss, eles entenderão rapidamente o que estou falando”.
3. As tortas
Se há uma coisa que Oliver realmente não tem em casa, é uma torta de Yorkshire adequada à base de carne.
Ele explicou o amor “estereotipado norte e profundamente enraizado” por uma torta e muitas vezes anseia por uma carne de porco rústica, maçã e preenchimento de variação de um açougueiro local quando está na capital.
Ele cresceu a poucos passos de Denby Dale – conhecido por fazer a maior torta do mundo de 40 pés de comprimento – e diz que a tradição e o gosto das tortas de Yorkshire são imbatíveis.
Ele acrescentou: “Seja quente ou frio, com feijão ou ervilhas nubladas, a rica história com fabricação de tortas em Yorkshire é insuperável em outras partes do país e o que a geração de açougueiro fez para fazê -lo para as receitas perfeitas sobre as gerações claramente pagaram”.
