Grilo. Sagacidade seca. Chá da tarde.
Para os americanos, todas essas coisas são claramente “britânicas” – mas apenas uma obteve o selo de aprovação de uma vida saudável devido a pesquisas intensas realizadas na Austrália este mês.
Uma nova pesquisa mostrou que uma bebida popular pode ajudar as mulheres a ter ossos mais fortes, enquanto outra pode enfraquecê-las. Angelov – stock.adobe.com
Os britânicos bebem mais de 100 milhões de xícaras de chá por dia – ou 36 bilhões de xícaras por ano, de acordo com a Associação de Chá e Infusões do Reino Unido. E para as mulheres, pelo menos, isso pode trazer um benefício oculto para os seus ossos.
Um novo estudo da Universidade Flinders acompanhou quase 10.000 mulheres com 65 anos ou mais durante mais de uma década, monitorizando se os hábitos diários das mulheres de beber café ou chá alteravam a sua densidade mineral óssea (DMO), um indicador de osteoporose.
Os pesquisadores descobriram que aqueles que bebiam chá tinham DMO mais alta em comparação com aqueles que não bebiam chá, indicando um menor risco de fraturas. Esses efeitos foram particularmente perceptíveis em mulheres com obesidade.
Enquanto isso, os consumidores de café contavam uma história diferente e complexa. Aqueles que beberam duas ou três xícaras – bem abaixo do limite diário recomendado de quatro xícaras – não pareciam ter ossos mais fracos.
Mas consumir mais de cinco xícaras por dia foi associado a uma menor densidade óssea, o que poderia sinalizar osteoporose.
E aqueles que beberam maiores quantidades de álcool ao longo da vida tiveram pior saúde óssea devido ao café.
As mulheres mais velhas que bebiam chá diariamente tinham maior densidade óssea, o que poderia prevenir a quebra de ossos e a osteoporose. Graphicroyalty – stock.adobe.com
A osteoporose afeta milhões de americanos, mas as mulheres são afetadas com mais frequência devido à perda óssea que ocorre com as alterações hormonais naturais da menopausa.
E embora o café seja há muito tempo uma das principais bebidas nos EUA, com dois terços bebendo-o diariamente, o chá está rapidamente a ganhar popularidade entre mais de 159 milhões de americanos e continua a aumentar.
A diferença entre os dois se resume aos seus componentes nutricionais.
As catequinas, poderosos antioxidantes encontrados no chá, podem promover uma formação óssea mais forte e prevenir quebras.
“O teor de cafeína do café, por outro lado, demonstrou em estudos de laboratório interferir na absorção de cálcio e no metabolismo ósseo”, disse o co-autor do estudo, Ryan Liu.
Mas você não precisa desistir do café ainda para evitar quebras ósseas à medida que envelhece.
“(Nossos resultados) sugerem que o consumo moderado de chá pode ser uma forma simples de apoiar a saúde óssea, e que uma ingestão muito elevada de café pode não ser ideal, especialmente para mulheres que bebem álcool”, disse o coautor do estudo e professor associado adjunto Enwu Liu.
Ele acrescentou que, embora o cálcio e a vitamina D sejam dois nutrientes importantes para a saúde óssea, a sua dose matinal também pode desempenhar um papel importante.
“Para as mulheres mais velhas, desfrutar de uma xícara de chá diariamente pode ser mais do que um ritual reconfortante; pode ser um pequeno passo em direção a ossos mais fortes”, disse Enwu Liu.
