Há dois anos, Louise Peachman sentiu-se presa no seu próprio corpo.
Inclinando a balança para 101,5 kg (223,7 libras), cada dia era um trabalho árduo para a mãe de quatro filhos, tamanho 20, que lutava com tarefas simples, como amarrar os cadarços dos sapatos.
Louise seguiu todos os conselhos padrão: coma menos, mova-se mais, seja paciente. Mas ela nunca conseguiu mudar o peso do bebê que ganhou depois de quatro gestações consecutivas.
‘Eu tentei todas as dietas existentes – Vigilantes do Peso, Lite N Easy, Lady Shake, ceto. Tentei pelo menos 15 opções diferentes e nada funcionou”, disse o celebrante de casamento de 37 anos ao Daily Mail.
‘Eu me esforcei para cumpri-lo, realmente não gostei e descobri que nada combinava com meu estilo de vida agitado. A dieta não duraria mais do que algumas semanas – talvez um mês.
‘Qualquer peso que eu perdesse voltaria e eu voltaria ao ponto de partida – todo o trabalho duro foi em vão.’
Louise lutava para controlar as porções e muitas vezes recorria a alimentos pré-fabricados quando estava cansada demais para cozinhar. Embora ela fizesse uma longa caminhada todas as manhãs, não chegava nem perto do suficiente para neutralizar seus maus hábitos alimentares.
‘Eu era obcecado por comida e queria comer em todas as oportunidades que tinha. Comia demais várias vezes ao dia. Eu tinha hábitos alimentares muito ruins”, explicou ela.
Há dois anos, a celebrante de casamento Louise Peachman desequilibrou a balança para 101,5 kg (223,7 libras)
Até mesmo subir escadas ou ficar de pé por longos períodos era um desafio.
“Uma das maiores coisas que notei foi que depois de ficar em pé cinco horas por dia no trabalho, meus pés inchavam de tanto carregar todo o peso”, disse ela.
‘No dia seguinte, eu seria um zumbi e completamente exausto. Como uma ressaca, sem nem beber.
Louise, de Nova Gales do Sul, Austrália, passou oito anos lutando para se livrar dos quilos indesejados, mas nunca conseguiu cair abaixo dos 80 kg (176 libras).
Então, no final de 2023, depois de falar com seu médico, Louise decidiu tentar injeções para perder peso e recebeu Mounjaro.
Embora o medicamento prometesse acalmar o “ruído da comida” e reduzir a fome, para começar, simplesmente não funcionou para Louise.
Com a dose mais baixa, ela realmente ganhou peso, e só quando o médico lhe receitou uma dose mais alta é que o peso finalmente começou a cair.
No espaço de quatro meses, Louise perdeu 12 quilos.
Quando a perda de peso de Louise estagnou com Mounjaro, ela adotou a dieta carnívora e limitou-se a apenas uma refeição à base de carne por dia.
Mas então sua perda de peso estagnou. Durante semanas, a balança recusou-se a mover-se. “Aprendi rapidamente que o medicamento não funcionaria por si só. Eu tive que fazer algumas mudanças também”, disse ela.
Mas enquanto muitos pacientes que tomam medicamentos para perda de peso incorporam monitoramento de calorias e exercícios intensos, Louise adotou uma abordagem mais radical.
Logo depois que seu peso começou a estagnar, ela compareceu a um casamento onde ouviu um garçom perguntar ao homem ao lado dela sobre as necessidades dietéticas. A resposta dele chamou sua atenção.
“Estou na dieta carnívora”, disse ele.
Louise ficou intrigada – ela nunca tinha ouvido falar disso antes. Mais tarde, ela pesquisou e descobriu que significava comer apenas produtos de origem animal – carne, peixe, ovos e alguns laticínios.
Sem vegetais, sem carboidratos. Apenas proteína.
Louise decidiu tentar a abordagem – acrescentando uma regra extra própria.
‘O que me ajudou a avançar foi simplificar tudo. Mudei para uma abordagem carnívora, comendo apenas proteínas, e reduzi minha janela de alimentação para uma refeição principal no início da noite, por volta das 17h”, disse ela.
‘A remoção de carboidratos e o pastoreio constante ajudaram a estabilizar o açúcar no sangue, reduzir a inflamação e acalmar o ruído mental em torno da comida.’
Embora o ajuste drástico tenha sido difícil no início, Louise descobriu rapidamente que se tomasse um café com três açúcares entre 10h e 11h, isso a ajudaria até o jantar.
Cinco dias por semana, Louise restringia-se apenas a produtos de origem animal. Uma refeição típica consistiria em 400g-500g de carne, como bife, peito de frango ou costeletas de cordeiro, e vários ovos.
Nos outros dois dias da semana, ela adotou uma abordagem mais descontraída, incluindo algumas guloseimas não carnívoras.
‘Eu assumi o compromisso comigo mesmo de seguir bastante essa dieta, mas não deixaria que ela controlasse minha vida. Então, se estou em um casamento ou evento, como o que quero”, disse ela.
Essa dieta, combinada com o cumprimento das orientações do médico quanto à dosagem, ajudou-a a romper seu platô e impulsionou sua perda de peso.
Qual é a dieta carnívora?
A dieta carnívora é uma dieta de eliminação extrema composta exclusivamente por produtos de origem animal – como carne, peixe, ovos e alguns laticínios – enquanto exclui todos os alimentos vegetais (frutas, vegetais, grãos, legumes, sementes, nozes), resultando em praticamente zero ingestão de carboidratos.
Muitas vezes resulta em cetose – um estado metabólico no qual o corpo deixa de usar glicose (açúcar) como principal fonte de energia e passa a usar gordura – e os defensores dizem que tem benefícios na perda de peso e na inflamação.
No entanto, os riscos incluem deficiências de nutrientes (como fibras, vitamina C), ingestão elevada de gordura saturada e colesterol LDL potencialmente elevado, levantando preocupações sobre a saúde do coração e a sustentabilidade a longo prazo.
Actualmente, as evidências científicas são limitadas e em grande parte anedóticas. Além de extremamente restritiva, a dieta é potencialmente prejudicial a longo prazo.
Consulte um médico ou nutricionista antes de começar.
Fonte: Linha de saúde
Em sete meses, Louise perdeu mais 19 kg (42 libras), chegando a pesar 70,6 kg (156 libras) no final de julho de 2024.
Uma preocupação comum com a dieta carnívora é a falta de ingestão de fibras e nutrientes, como a vitamina C.
No entanto, Louise diz que não teve nenhum problema de saúde e que seu café da manhã atua como laxante.
‘Eu não adicionei suplementos ou exercícios extremos. Na verdade, o excesso de treino foi um dos maiores contribuintes para o meu patamar”, disse ela.
‘Quando priorizei a recuperação, a hidratação e os movimentos de baixo estresse, como caminhar em vez de sessões de ginástica intensas, meu corpo finalmente começou a responder novamente.’
Ela também percebeu que sempre que comia carboidratos no jantar, acordava com fome. Este não foi o caso quando ela se limitou às proteínas.
Em novembro passado, Louise atingiu 66,5 kg (147 libras), elevando sua perda total de peso para 35 kg (77 libras). Ela agora tem tamanho 8, o que significa que ela caiu em seis tamanhos de vestido.
Embora sua rápida perda de peso a tenha deixado com a pele flácida, Louise diz que ela parece e se sente “incrível”.
“Posso ir às lojas e comprar as roupas que quiser, mas antes nunca conseguia fazer isso e tinha vergonha dos meus braços gordinhos”, disse ela.
‘Como celebrante, tenho mais de 65 vestidos que os casais podem escolher para eu usar no dia do casamento – e me sinto confortável em todos eles.
‘Pela primeira vez na minha vida, posso ter meus braços expostos e não cobertos.’
Quanto ao Mounjaro, Louise agora injeta apenas uma vez por mês como um “reforço”, o que, segundo ela, ajuda a reduzir o seu “ruído alimentar”.
No entanto, você deve sempre consultar seu médico para saber o que é certo para você, pois os medicamentos GLP-1 são prescritos para serem tomados de forma consistente.
Depois de anos de dieta ioiô e experiência em primeira mão, o conselho de Louise é simples.
‘Encontre sua motivação, caso contrário você não irá a lugar nenhum. Sem motivação ou um “porquê”, você não terá sucesso”, disse ela.
“Mesmo se você tentar um medicamento GLP-1, terá que se esforçar.
‘Agora me sinto e estou incrível, me apresento bem e me sinto bem na minha própria pele. Antes, eu nunca fiz.
‘Olhando para fotos antigas, eu parecia um elefante e estava muito infeliz. Mesmo agora é difícil ver como eu costumava me apresentar. Eu ainda estava bem vestido, mas era muito maior.
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