Uma empresa sediada em Michigan está se lembrando de barras doces escolhidas por causa de possíveis irritantes não declarados, revelou o FDA dos Estados Unidos (FDA).
A Zingerman’s Sweet Factory divulgou um recall voluntário em 24 de outubro para ofertas especiais de suas barras de manteiga de amendoim por causa de possíveis castanhas de caju não declaradas, e ofertas especiais de suas barras Ca $ hew Cow por causa de possíveis amendoins não declarados.
A Newsweek ligou para a Zingerman’s Sweet Factory por meio de seu site fora do horário normal de funcionamento para comentários.
Por que é importante
O FDA afirmou que indivíduos com reações alérgicas ou níveis graves de sensibilidade a castanhas de caju ou amendoins “risco de alergia significativa ou mortal se comerem esses itens”.
Amendoim e nozes, incluindo castanha de caju, são dois dos nove irritantes alimentares significativos, conforme especificado na legislação. Os demais são ovos, peixes, crustáceos, trigo, soja e gergelim.
As alergias diferem em intensidade, desde sinais e sintomas leves – como urticária e inchaço dos lábios – até problemas fatais, como anafilaxia, que pode consistir em problemas respiratórios fatais.
O que saber
Os itens impactados pelo recall são os seguintes:
- Barras dimensionais completas de esmagamento de manteiga de amendoim da Zingerman – Número do lote inteiro: 17425
- Zingerman’s Ca$ hew Cow Complete Dimension Bars – Número do lote inteiro: 174250
Os itens foram distribuídos para comerciantes e lojas em Michigan e na cidade de Nova York.
O recall foi iniciado depois que foi descoberto que as casas noturnas Peanut Butter Crush – que consistem em castanhas de caju – estavam dispersas em embalagens de produtos que não revelavam a visibilidade das castanhas.
O FDA incluiu que as barras Ca$ hew Cow também poderiam ter sido dispersas em embalagens de produtos que não revelavam a visibilidade do amendoim.
Exames posteriores sugeriram que a preocupação foi desencadeada por uma “quebra de curta duração no processo de fabricação e embalagem do produto”, afirmou o FDA.
Desde 27 de outubro, nenhum problema de saúde foi relatado sobre o uso dos itens impactados.
O que as pessoas estão dizendo
Fabricação de Doces Zingerman declarou na notificação de recall da FDA: “Ações foram necessárias para garantir que esse problema foi realmente corrigido”.
O FDA diz em seu site: “Indivíduos com reações alérgicas alimentares devem revisar as etiquetas e evitar os alimentos de que não gostam. A legislação exige que as etiquetas dos alimentos determinem a fonte alimentar de todos os irritantes alimentares significativos utilizados para fazer o alimento.”
Dr. Sebastian Lighvanio supervisor da Reação Alérgica e Asma Brônquica PLLC de Nova York, anteriormente disse à Newsweek: “A cada 3 minutos nos EUA, alguém acaba em uma clínica de emergência devido a uma alergia após ingestão acidental de alimentos. Então, também quando nos esforçamos, essas respostas estão ocorrendo. E se você considerar a ocorrência de anafilaxia, ela realmente aumentou nos últimos 5, 10, 20 anos. E nos Estados Unidos estado, parece haver um aumento de 300 a 400 por cento nos preços da anafilaxia aos alimentos.”
O que acontece a seguir
O recall é considerado recorrente, de acordo com o FDA.
Na verdade, os clientes foram solicitados a devolver os itens lembrados ao local de aquisição para um reembolso total.
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