E a operadora de franquia Major Carl’s Jr. na Califórnia entrou com pedido de concordata, Capítulo 11, apontando o salário mínimo de US$ 20 para trabalhadores de fast-food como um dos principais impulsionadores de seus problemas financeiros.
A Friendly Franchisees Corporation, por meio de sua subsidiária Sun Gir, disse em um processo judicial que o aumento salarial, implementado em 2024, “aumentou materialmente as despesas operacionais”, de acordo com o CEO e fundador Harshad Dharod e relatado pelo Restaurant Dive.
O AB 1228 do governador Gavin Newsom exige um salário mínimo de US$ 20 por hora para trabalhadores de fast-food da Califórnia em redes com mais de 60 locais. PA
A empresa opera 59 locais Carl’s Jr. em todo o estado, incluindo 52 no sul da Califórnia e sete no norte da Califórnia.
Apesar de gerar o que descreveu como “receitas substanciais”, o negócio tem lutado para permanecer rentável.
Nos primeiros três meses do ano, a Sun Gir registrou vendas líquidas de US$ 19,9 milhões, com média entre US$ 6 milhões e US$ 7 milhões por mês.
Mesmo assim, registou um prejuízo líquido de 2 milhões de dólares durante esse período, citando elevados custos operacionais contínuos.
Dharod também atribuiu o desempenho à “redução da eficácia do marketing” e à “falta de inovação no nível da franquia”.
Carl’s Jr. oferece uma opção “low-carb”. Denver Post via Getty Images
Ele observou que o aumento da concorrência no setor de restaurantes de serviço rápido e a rotatividade de executivos no franqueador criaram desafios operacionais adicionais.
A tensão financeira levou à falta de pagamentos de aluguel, royalties e outras obrigações vinculadas a acordos de franquia.
Como resultado, a empresa está agora em situação de incumprimento em vários locais, colocando esses acordos em risco de rescisão e ameaçando a sua capacidade de continuar a operar esses restaurantes.
Para manter as operações durante o processo de falência, a Sun Gir procura utilizar garantias em dinheiro para financiar despesas essenciais, incluindo folha de pagamento de aproximadamente 1.000 funcionários, compras de estoques, aluguel, seguros e outras obrigações contratuais.
Os primeiros restaurantes Carl’s Jr. foram inaugurados em 1956 em Anaheim e Brea, Califórnia. Cristóvão Sadowski
O aumento salarial no centro da disputa foi o resultado de um compromisso político entre grupos laborais e a indústria da restauração, substituindo uma proposta que teria estabelecido um salário específico do sector ainda mais elevado.
O seu impacto económico mais amplo continua a ser debatido, com os defensores a afirmar que teve um efeito mínimo e os críticos a argumentar que contribuiu para o aumento dos preços dos menus e para a redução das horas de trabalho.
A lei visava aumentar os salários dos trabalhadores, mas tem enfrentado críticas sobre o aumento dos custos para o consumidor e a perda de empregos. PA
Ao mesmo tempo, o setor de fast-food tem lidado com consumidores mais sensíveis aos preços em todo o país.
De acordo com a Circana, os gastos totais do consumidor na Carl’s Jr. diminuíram 4% em 2025, aumentando ainda mais a pressão sobre operadoras como a Sun Gir.
