Amora.
Quanto mais preta a baga, melhor para você – pelo menos é o que parece, visto que esta pequena baga traz uma gama impressionante de benefícios à saúde.
Embora superalimentos como o açaí, o abacate, a quinoa e o kiwi recebam atenção global, a humilde amora – nativa de partes dos EUA, ao contrário de outras delícias – tem sido discretamente associada a todos os tipos de resultados positivos para a saúde, desde uma melhor função imunitária e saúde digestiva até uma melhor higiene oral e prevenção do cancro.
As frutas vermelhas são repletas de antioxidantes que podem ajudar a diminuir a inflamação nos órgãos vitais e prevenir câncer, doenças cardíacas e declínio cognitivo. tempestade branca – stock.adobe.com
À medida que nos aproximamos da época dos frutos silvestres, a iguaria agridoce está agora em destaque e o seu potencial de aumento do bem-estar está em plena exibição.
Aqui estão alguns motivos pelos quais você pode querer adicionar mais amoras à sua dieta nesta temporada.
Eles são uma potência vitamínica
Nada afasta o escorbuto como uma tigela de amoras.
Estas pequenas frutas estão cheias de vitamina C, que não só previne doenças dos marinheiros antigos, mas também é conhecida por ajudar na cicatrização de feridas e na regeneração da pele, na produção de colágeno, na redução de radicais livres no corpo, na absorção de nutrientes essenciais como o ferro e na manutenção do sistema imunológico em boa forma.
As amoras também contêm muita vitamina K, que desempenha um papel importante na coagulação do sangue após uma lesão e na saúde geral dos ossos.
O manganês também é vital para a saúde óssea e imunológica, e as amoras também são ricas nisso. O mineral ajuda na formação de colágeno e pode evitar problemas como osteoporose, picos de açúcar no sangue e ataques epilépticos, de acordo com a Healthline.
Eles deixarão você mais perto de seus objetivos de fibra
Todo mundo tem falado sobre proteína, mas é a fibra que a maioria dos americanos não consome o suficiente no dia a dia. E embora os suplementos de fibra possam ser úteis, a American Heart Association recomenda consumir entre 25 a 30 gramas de fibra exclusivamente dos alimentos todos os dias.
Os ingredientes que podem ajudá-lo a atingir esse objetivo incluem grãos integrais, feijões e ervilhas – e, claro, amoras. Apenas uma xícara de amoras contém cerca de oito gramas de fibra, o que equivale a cerca de um terço do caminho.
Uma dieta rica em fibras tem sido associada a benefícios de longo alcance para a saúde, e não apenas para o sistema digestivo.
As amoras são nativas dos EUA e são abundantes nos climas temperados do norte. liubov – stock.adobe.com
A fibra solúvel encontrada nas amoras – o tipo que se dissolve no intestino – pode realmente ajudar a reduzir o colesterol, “ligando-se à bile no trato digestivo e removendo-a do corpo como resíduo, o que por sua vez ajuda a reduzir os níveis de colesterol circulante”, de acordo com a nutricionista Julia Zumpano, RD, LD.
As amoras também contêm fibras insolúveis, o que é ótimo para o intestino. “Ele passa pelo sistema digestivo e mantém os alimentos e resíduos circulando pelo corpo, o que ajuda a prevenir a constipação e o inchaço”, disse Zumpano à Clínica Cleveland.
Eles são bons para o cérebro e os dentes
Embora os mirtilos muitas vezes recebam a glória, as amoras também são um alimento para o cérebro.
Em geral, as frutas vermelhas contêm antioxidantes que podem proteger o cérebro das toxinas e ajudar os neurônios a funcionar corretamente. Isto pode então reduzir a inflamação, que muitas vezes contribui para o declínio cognitivo.
Quanto à saúde bucal, um estudo aponta algumas propriedades potencialmente protetoras nas amoras, que podem conter compostos antibacterianos e antiinflamatórios que protegem contra doenças gengivais.
Eles podem ter propriedades de combate ao câncer
Os antioxidantes encontrados nas amoras também podem inibir a progressão das células do câncer de mama, de acordo com pesquisas emergentes. E não é só isso: os antioxidantes, também conhecidos como polifenóis, podem até estimular o sistema imunológico a ponto de “identificar e eliminar células cancerígenas”.
É necessária mais investigação, mas estudos preliminares mostram que “o consumo regular de amora, como parte de uma dieta equilibrada rica em antioxidantes, pode desempenhar um papel na redução do risco de cancro da mama e pode ser incorporado em terapias de suporte ou medidas preventivas”, de acordo com um artigo de 2024 na revista Food Bioscience.
As amoras têm um alto nível de antocianinas, um antioxidante que é especialmente bom para acalmar inflamações.
E o teor de vitamina C da fruta também pode fazer a diferença, uma vez que a vitamina C é um antioxidante que pode ajudar a aliviar o corpo do stress oxidativo que muitas vezes leva ao cancro.
