“Descobrimos que os nossos custos com fertilizantes estavam a tornar-se uma grande parte dos nossos custos operacionais e, com lentilhas ou leguminosas, podemos reduzir esses custos com fertilizantes, e espero que possamos tornar o nosso sistema mais robusto – reduzir as ervas daninhas, as doenças e aumentar os nossos níveis de azoto no solo”, disse Young.
