Um supermercado independente está a mudar a forma como anuncia o preço das frutas e legumes aos consumidores e espera que as grandes cadeias sigam o exemplo.
A Ritchies, também conhecida como Ritchies Supa IGA, agora mostrará aos clientes o custo de uma porção nutricional diária de frutas ou vegetais, em vez do preço unitário por quilograma.
Este preço é muito mais barato, mas espera-se que o plano não apenas ajude os australianos a economizar dinheiro, mas também os incentive a criar hábitos alimentares mais saudáveis.
A Ritchies IGA implementou as mudanças e espera que os grandes supermercados sigam o exemplo. (Nove)
“Está tentando mudar a mentalidade das pessoas”, disse o CEO da Ritchies, Fred Harrison.
Uma porção de frutas equivale a 150 gramas, enquanto uma porção de vegetais equivale a 75 gramas.
A ingestão diária recomendada é de duas porções de frutas e cinco porções de vegetais.
Os pesquisadores acreditam que isso poderia persuadir os australianos a comprar mais frutas e vegetais se perceberem como é barato atingir a dose diária recomendada.
“Se você está olhando apenas US$ 7,99 para abobrinhas, você pode achar que isso é um pouco caro”, disse Fiona Newton, da Monash University.
“Mas se eu lhe disser que custa 60 centavos por porção nutricional, nossa pesquisa diz que sua mentalidade muda.”
Os pesquisadores afirmam que os clientes se beneficiarão em termos de saúde, além de economizarem dinheiro. (Nove)
Newton afirma que as mudanças já causaram mudanças.
“Nossa pesquisa mostra que aumenta por dia (em) 60 gramas de vegetais extras por cliente do cartão de fidelidade”, disse ela.
“São cerca de 420 gramas extras por semana.”
Mais de 70 lojas Ritchies IGA na costa leste da Austrália já adotaram a nova abordagem, com planos de lançá-la nacionalmente.
Há agora um esforço para levá-lo aos principais supermercados da Austrália.
“É bom para sua saúde, bom para sua carteira e é bom para os produtores australianos”, disse o CEO da AusVeg, Michael Coote.
