Sete meses após a reabertura, o sutiã Wood Grill, em Walnut Creek, fechou suas portas.
“Depois de muito pensamento e reflexão, tomamos a difícil decisão de fechar a BH Woods Firedes Grill em Walnut Creek”, anunciou o restaurante no Instagram. “Somos incrivelmente gratos pelo apoio, lealdade e memórias que nos compartilharam ao longo dos anos. Foi uma honra servir a essa comunidade, e estamos orgulhosos das experiências que criamos juntos”.
A BH Wood Fired Grill era o restaurante irmã do Bounty Hunter Wine Bar & Smokin ‘BBQ em Napa.
Foi originalmente aberto como um caçador de recompensas Walnut Creek pouco antes do golpe pandemico, mas nunca encontrou impulso. Fechou em setembro passado e foi reaberto em dezembro após a renomeação.
O restaurante acrescentou o interior e mudou completamente seu cardápio e se inclinou fortemente em sua churrasqueira de madeira.
“Queríamos fazer algo que faça uma qualidade consistente toda vez que eles vierem”, disse Ryan Cole, co -fundador da equipe de gerenciamento do restaurante, Hi Neighboril Hospitality Group, em janeiro. “Não queremos alterar o menu o tempo todo. Queremos alterá -lo sazonalmente. Mas queremos que ele seja uma jangada -carpaccio, então eu quero entrar, sentar no bar, pegar um copo de vinho e será o mesmo sempre.
“Prefiro pendurar meu chapéu sobre a qualidade consistente sobre a inovação agora”.
O novo cardápio concentrou -se em bife e frutos do mar e o combinou com um robusto cartão de vinho Napa e um menu de coquetéis e foi classificado positivamente no Google, onde o restaurante teve uma avaliação de 4,8 estrelas antes de anunciar seu fechamento.
