Sábado, 14 de fevereiro de 2026 – 22h08 WIB
Lampung, VIVA – A Agência Nacional de Nutrição (BGN) observou que até agora 40 Unidades de Serviços de Atendimento Nutricional (SPPG) ou cozinhas MBG na província de Lampung receberam a primeira carta de advertência (SP1), por violarem os procedimentos operacionais padrão (SOP) estabelecidos.
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“Até o momento, existem cerca de 40 SPPGs que receberam ou receberão o SP1 como forma de advertência inicial, porque violaram o SOP”, disse o vice-chefe do BGN Sony Sonjaya em Bandarlampung, sábado, 14 de fevereiro de 2026.
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Disse que esta sanção foi dada ao SPPG, no âmbito da fiscalização para que a qualidade dos serviços e a governação do Programa de Refeição Nutritiva Gratuita (MBG) fossem mantidas de acordo com o previsto.
“Ressaltamos que as violações do SOP estarão sujeitas a sanções graduais. O mecanismo começa a partir da primeira carta de advertência (SP1), continuando com o SP2 caso a violação não seja corrigida”, disse.
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A Sony enfatizou que se após dois avisos não houver melhorias significativas, a cozinha MBG poderá ser sujeita a suspensão ou cessação temporária de funcionamento.
“Enfatizamos a importância de implementar rigorosamente os POPs em todo o SPPG. Se você tiver o SP2 e não melhorar, iremos suspendê-lo”, disse ele.
Segundo ele, a aplicação dos POPs no SPPG é muito importante para manter a qualidade e segurança dos alimentos, desde o processo de recepção das matérias-primas até que os alimentos estejam prontos para serem distribuídos.
“Portanto, todo material que chega deve ser verificado quanto à limpeza e elegibilidade”, disse ele.
Programa de Alimentação Nutritiva Gratuita (MBG).
Inclusive, o uso de equipamentos também deve obedecer a normas, como aplicação de códigos de cores em facas para distinguir tipos de ingredientes alimentícios, por exemplo, determinadas cores para carnes e outras cores para diferentes ingredientes para evitar contaminação cruzada.
“Além disso, o teste de qualidade do produto também é uma etapa obrigatória antes da distribuição dos alimentos, incluindo a verificação da cor, aroma e condição física dos alimentos. Se forem encontrados indícios de que não são adequados, a distribuição deve ser interrompida”, afirmou. (formiga)
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14 de fevereiro de 2026
