Foi a vez do ator e diretor Jeff Daniels com o noturno “Colbert Questionert” de Stephen Colbert no final da semana passada, e por mais divertido que seja ouvir a música favorita de um entrevistado ou o que eles acham que acontece quando morremos, minha pergunta favorita é sempre: “Qual é o seu sanduíche favorito?”
Tom Hanks gosta de presunto e suíço, espere o tomate. John Krasinski, um substituto de almôndega. Jodie Foster adora um BLT, pesado em B e T.
Mas Daniels, que é um grande fã de comida, além de enfeitar o palco e a tela, apresentou um projeto de sanduíche que é preciso ver para acreditar. Você pode tentar prever qual ingrediente ele listará em seguida, mas você estará errado.
Ele começa com um pão pita inteiro, espalha metade com manteiga de amendoim, esfarela em lascas de queijo cheddar e creme de leite, cobre com molho barbecue e dobra.
Os testadores de sabor estão se acumulando nas redes sociais, e tanto Liam Layton, do The Plant Slant, quanto Barry Enderwick, do Sandwiches of History, já experimentaram. O primeiro não era fã, dando um “É diferente” / 10, mas o último certamente era, principalmente depois de adicionar sua marca registrada “Plus Up” – ingrediente pensado para levar um sanduíche ao próximo nível – neste caso, cebolinha.
Assim como eu, Enderwick não tem certeza se tudo isso é uma piada. Embora Daniels seja conhecido por comédias malucas como “Dumb and Dumber”, ele também é um ator dramático talentoso. É possível que ele esteja puxando nossas pernas?
Se estiver, ele se esforçou muito para adicionar detalhes, e tenho que admitir que muitas pessoas compartilham sua paixão pelos três estrelas aqui, que ele afirma serem seus sabores favoritos de todos os tempos. Eu até tive um namorado de faculdade que adorava manteiga de amendoim e sanduíches Velveeta. A combinação tinha um cheiro surpreendentemente apetitoso e tentei dar uma mordida uma vez.
Foi bom? Bem, isso é muito macio e pegajoso para o recheio de um sanduíche. Digamos apenas que quando terminamos, senti falta dele – não da receita dele.
Felizmente, a opinião de Daniels tem alguma textura pela qual ansiar, mas não posso dizer que estou otimista.
Vamos tentar!
Fiz uma rápida visita à loja para comprar o essencial e coloquei os ingredientes necessários. Primeiro, a mancha de manteiga de amendoim com um quarto de polegada de espessura: Daniels não especificou uma marca, mas disse cremoso, e optei pelo meu pote natural favorito, sem açúcar.
Jeff Daniels diz que coloca “1/4 de polegada” de manteiga de amendoim cremosa em seu sanduíche favorito.Heather Martin
Parece muita manteiga de amendoim, especialmente quando você considera a borda levemente curvada do pão e o acúmulo de PB resultante.
Em seguida vem um punhado de chips de cheddar e creme de leite esfarelados, como raios de sol bem-vindos. É difícil ficar bravo com esse sanduíche quando ele está praticamente sorrindo para mim do prato, mesmo sendo uma abominação.
Depois de empilhar algumas lascas de queijo cheddar e creme de leite em sua obra-prima, é hora de coroá-la com molho barbecue.Heather Martin
Por fim, o molho barbecue: Daniels o chamou de “Sweet Baby James” na entrevista, mas acho que ele provavelmente se referia a Sweet Baby Ray’s. Eu geralmente prefiro um molho estilo Texas mais picante e com pimenta preta, como o Stubb’s, mas o Ray’s é uma opção sólida, e nem eu posso negar que o sabor mais doce ao estilo de Kansas City é provavelmente a escolha certa para acompanhar manteiga de amendoim.
… se houver uma escolha certa, quero dizer. Acho que é hora de descobrir. Optei por fazer 1/3 simples, 1/3 com guarnição de cebola verde do Sandwiches of History e minha própria ideia de jalapeños Cowboy Candy no meio.
O sanduíche exclusivo de Jeff Daniels é um pesadelo delicioso.Heather Martin
Na verdade, eu ri alto com a primeira mordida. Este monstro é uma delícia. Não existe nenhum universo em que isso deveria funcionar, mas funciona. Acabei com uma mordida que continha cebola verde e jalapeño cristalizado, e essa foi a melhor mordida de todo o sanduíche. Também é importante notar que as mordidas com menos sabor de amendoim não eram tão deliciosas, e acho que a camada espessa que Daniels sugere é a melhor opção. Mas, honestamente, tudo foi bom para lamber os dedos, o que é útil, porque você definitivamente vai precisar de um guardanapo.
Adicione bacon e você poderá ver Elvis.
Convenci meu marido extremamente relutante a dar uma mordida. Houve uma longa pausa enquanto ele aceitava a experiência, e então ele a considerou ainda melhor do que um PB&J. Concordo. A crocância doce-salgada é simplesmente espetacular.
Acho que a chave aqui é um bom pão pita. Muitas marcas de supermercado têm todo o sabor e textura do papelão levemente revestido, e o que você deseja para este sanduíche é algo macio, tostado e com fermento. Escolha sabiamente o estoque da sua loja, encontre uma boa padaria local ou até mesmo prepare alguma do zero.
Os ingredientes podem parecer a lista de compras para a primeira festa de um garoto do ensino médio, mas estou lhe dizendo, esse sanduíche vai ser uma estrela.
