Esta história torna-se parte do problema da Riqueza de Outubro de Picture, saboreando a extravagância, o maximalismo e o agradavelmente nada prático.
Em uma noite de quarta-feira de agosto, Celeste Perkins entrou direto no El Atacor # 1 em Cypress Park segurando um bolo iminente de três camadas, coberto com creme de manteiga americano e retocado em tons saturados de vermelho, ecológico e azul. A tubulação espessa e extrema produziu uma estrutura transcendente nas áreas superficiais do bolo. Doces pérolas de metal brilhavam sob as luzes fluorescentes. Os tons e a vitalidade da guloseima foram inspirados nas cores vivas e sonhadoras do músico angeleno Isaac Psalm Escoto, também conhecido como Sickid, para quem o bolo foi feito.
Escoto, amigo de Perkins, estava completando 27 anos e comemorando seu aniversário em uma fabulosa lanchonete de taco de batata frita. El Atacor # 1 é frequentemente visitado por crianças da comunidade, que se divertem com os dispositivos de pinball vintage e transbordam embriagados entre os bancos ao longo da estrada. Naquela noite, um jogador do time final ficou de olho no bolo de Perkins e começou a ficar encantado.
“Corte o bolo!” O desconhecido chamou Escoto por toda a área, que sorriu nervosamente. Ele chegou perto da criança que estava comemorando o aniversário, orientando. “YO! Quando você provavelmente cortará o bolo?”
O bolo, ao que parecia, estava ofuscando o importante convidado. No entanto, é nisso que você se inscreve quando ganha um bolo Celeste Perkins. “Você olha os bolos dela e fica parecido com– divino–”, diz Escoto, que é amigo íntimo de Perkins desde o ensino médio. “Eles parecem saídos de uma animação.”
Sem se preocupar, Perkins – que é gerente de compras profissionais durante o dia – faz bolos com grandes individualidades, para grandes individualidades. Em 2014, ela fez um bolo para Mitski quando o vocalista se apresentou no Hollywood Dish: um panorama congelado do lugar com florais laranja brilhantes decolando como fogos de artifício das torres de creme de manteiga e o mercado-alvo de Mitski mostrado como gatos e cachorros de estimação. (Essa foi uma exigência do músico.) Perkins também fez um bolo para Suki Waterhouse no Greek Theatre, que reimaginou o local como um santuário verde e fantasioso, repleto de plantas e flores cintilantes, com uma foto comestível de Suki ignorando o quadro como uma sereia encalhada. Imitava a arte da capa do CD de Waterhouse, “Narrative of a Sparklemuffin”.
Os bolos característicos da Perkins são tipicamente malucos e bobos. E com uma visão tão inovadora, você certamente acreditaria que ela já estaria fazendo isso há algum tempo. Mas a confeiteira nascida e criada em Los Angeles começou a fazer bolos seriamente em 2022, quando um amigo lhe deu uma coleção de frigideiras para bolo. Como agradecimento, Perkins fez seu primeiro bolo com aquelas frigideiras para aquele amigo – 2 taxas enterradas em cobertura pastel giratória e cravejadas de flores naturais e framboesas frescas. “Eu trouxe o bolo para a festa e muitas pessoas na festa pensaram: ‘Isso fez isso? Onde você conseguiu um bolo assim?’”, ela lembra. A reação entusiasmada a surpreendeu, especialmente em Los Angeles, onde, afirma Perkins, “as pessoas são tão rápidas em manter um elogio”.
Celeste comemorando com o amigo Issac e o bolo de comemoração de aniversário que ela preparou para ele.
Então ela continuou fazendo, incentivada pelos depoimentos enlouquecidos: Um delicioso bolo de chocolate para a comemoração dos 24 anos do Escoto, retocado em azul psicodélico e ecologicamente correto e decorado com ursinhos de goma. Um bolo de Natal brilhante para uma celebração de férias. Um bolo temático de Lana Del Rey com uma luz de vela solitária, aprimorada para lembrar um cigarro, saindo da boca da vocalista. “Na verdade, eu estava gostando da atmosfera de ‘sem regulamentações’”, afirma Perkins. Embora ela funcionasse muito rapidamente para uma cozinheira individual, ela realmente não obteve nenhum tipo de treinamento oficial. “Se você me perguntar o tipo de ideia de tubulação individual, eu não seria capaz de lhe dizer.”
Na verdade, seria certamente um desafio descobrir o tipo de bolos progressivos que a Perkins faz num supermercado e até mesmo no frigorífico de uma padaria regional. Nem sempre são negócios. Na verdade, eles personificam um padrão maximalista no design de bolos que motivou um autor do Cut a redigir uma remoção irritada em julho passado, intitulada “Suficiente com os bolos feios”.
“Essas pilhas informes são esfregadas com cobertura e abalroadas com pequenas plantas impróprias para comer, como se fossem escavadas profundamente no chão da floresta e em um nicho específico na padaria online”, diz Bindu Bansinath em seu artigo, que naturalmente angustiou muitos dos padeiros aos quais se dirige. “O futuro não avança constantemente.”
Perkins, certamente, pede para variar. “Maximalismo é divertido. Não pretendo ficar em uma casa esbranquiçada. Gosto mais de coisas do que de topo. Ela recomenda o conselho frequentemente citado de Coco Chanel: “Antes de sair de casa, olhe-se no espelho e tire alguma coisa”. Quando se trata de bolos, a Perkins rejeita o regulamento. “O que acontece se eu marcar 5 pontos a mais? O que acontece se eu marcar 10 pontos a mais do que eles solicitaram?”
Ajuda que os bolos produzam imagens fantásticas – e cartazes chocantes, por mais efêmeros que sejam. No ano em que começou a fazer seus bolos “horríveis”, Perkins também começou a publicá-los no Instagram. Amadurecendo em Los Angeles, e provavelmente em uma escola secundária de artes inovadoras no centro da cidade, ela acumulou involuntariamente um pequeno mercado-alvo de mulheres “da moda” bem relacionadas, amigos íntimos e estrelas em ascensão em setores inovadores. Eles adoraram suas imagens e explodiram nos comentários, motivando a fórmula a publicar seus bolos nas páginas de busca de pessoas ainda mais importantes.
“Acredito que muitas pessoas não reconhecem que tenho um dia de trabalho. Também as pessoas com quem amadureci só pensam que estou fazendo bolos em tempo integral”, diz ela. ‘As pessoas próximas a mim entendem a agitação insana que eu tremo porque trabalho no oeste de Los Angeles. Então, saio de casa às 7h50 e só volto para casa às 19h. E depois disso, quando chego em casa, eu, você sabe, venho para trocar o bolo.
(Agradecimentos a Celeste Perkins)
O grande pagamento inicial de Perkins foi pela capa da edição do 40º aniversário de casamento da Paper Publication, que incluía um NLE Choppa nu que usou o bolo para cobrir as partes do corpo NSFW. Formas de versões peitudas decoravam as laterais do bolo, e as palavras “Papel de comemoração de feliz aniversário” fixadas em letras vivas e deliciosas de chocolate.
“Eu descobri na segunda-feira de manhã que precisava fazer isso na quarta-feira de manhã”, diz Perkins. “Fui dormir possivelmente às 5 da manhã e precisava acordar às 7h30. Ai meu Deus. Na verdade, pedi à minha mãe que me levasse ao trabalho naquele dia.”
E depois disso houve um DM de uma pessoa do Below Pop, desejando um bolo para a comemoração do lançamento do CD do Tunde Adebimpe, também vocalista da banda Televisão na Rádio. Perkins fez um bolo preto brilhante e produziu uma cratera repleta de pedras pop. Na semana seguinte, ela enfrentou Adebimpe no Vidiots e se apresentou como confeiteira.
“Amadureci com meu irmão prestando atenção à televisão na rádio antes de ir para a faculdade”, afirma Perkins. “Sem dúvida, não sou amigo íntimo de nenhuma dessas pessoas, e isso sabe se eles vão se lembrar de mim depois de comerem o bolo. Mas ter esse minutinho de humanização tanto para mim quanto para eles – colocar um rosto no bolo – é tão incrível.
A festa de aniversário de Escoto no El Atacor # 1 – tão perto de sua casa onde Perkins amadureceu – foi, de várias maneiras, um minuto de ciclo. Os melhores amigos se formaram na escola de artes inovadoras, onde Escoto estudou artes estéticas e Perkins aprendeu dança. No entanto, embora muitas pessoas ao seu redor tivessem aspirações profissionais inovadoras – sua mãe era designer e seu irmão um artista – ela nunca descobriu seu próprio “ponto” e acabou recrutando empresas por acidente. Sua jornada para a produção de bolos não foi simplesmente ultramoderna. Foi inesperado.
Vários desenvolvimentos de bolos de Celeste Perkins. (Agradecimentos a Celeste Perkins)
No El Atacor # 1, Perkins posicionou com muito cuidado as velas extralongas ao longo de cada base do bolo e acendeu-as para Escoto queimar. Por dentro, era tudo Oreo, dividido com cobertura de creme de manteiga americano Oreo – uma representação da escolha de Escoto para sabores atemporais.
“Parece um grande ato de amor”, afirmou Escoto sobre seus bolos de aniversário por muitos anos. “É incrivelmente agradável apreciá-la procurando as coisas importantes que ela gosta e levando isso muito a sério… ver ele ou ela se transformar em uma pessoa importante que faz seu trabalho apenas por puro prazer, paixão e severidade pela aparência.
Encorajado pelo sorriso casual de Escoto ou pelo espírito animado do bolo, uma pessoa pressionou o rosto contra o bolo – com pressão simplesmente adequada para cobrir o rosto com cobertura, mas não o suficiente para derrubá-lo. Ele tirou uma selfie com o bolo, piscando os dentes azuis brilhantes, pouco antes de Perkins se transformar em seu doce intergaláctico, a instalação repleta de biscoitos e loção.
Visitantes iluminados com alegria e imprudência infantis. De onde é? Qual padaria? Eles perguntaram a Escoto. Eles ficaram surpresos quando perceberam que o músico do bolo estava entre nós. Alguém perguntou a Perkins sobre as cortinas, como ela conseguiu a cobertura para ficar como estava. Está tudo retocado. Quando faltaram pratos, ela começou a colocar os pedaços direto em canecas de plástico. Perkins realmente não conseguiu fazer com que alguém consumisse o bolo; quando ela terminou de cortar, já havia sumido.
Tasbeeh Herwees é uma autora nascida e criada em Los Angeles.
