José Andrés está cheio de ótimas dicas.
Em “Sim, chef!” Andrés se junta a Martha Stewart para colocar 12 chefs profissionais com grandes egos na tarefa, para domar seus comportamentos mais problemáticos por meio de desafios de culinária, bem como sua capacidade de trabalhar em equipe.
Como evidenciado em um clipe exclusivo por trás da cena da série de competições de realidade, o chef, o restaurador e o humanitário chama a competição de “oportunidade de transformar” para os competidores e corre para oferecer orientação quando necessário.
“Temos o poder de alimentar muitos fisicamente com comida, mas a espiritualidade desempenha um papel”, diz Andrés, explicando que ele recebe esse chamado para servir a outros pais, ambos enfermeiros. “Precisamos lembrar que sempre temos pessoas ao nosso lado que podem nos ajudar a se tornar a melhor versão de nós mesmos”.
“Sim, chef”, responde à concorrente Emily Brubaker.
Brubaker, o Omni Executive Chef The Coast Resort and Spa em Carlsbad, Califórnia, tende a ser impaciente e teimoso com sua equipe. Isso é algo que está funcionando no programa.
“Não vejo você como um chef teimoso”, diz Andrés.
“Eu sou, mas definitivamente estou parando isso”, ela responde.
“Às vezes, isso está em nosso DNA, mas é por isso que às vezes é bom olhar para você no espelho”, diz Andrés enquanto as pessoas assediem em entender.
José Andrés e Julia Chebotar no episódio 3 de “Sim Chef!”Pief weyman / nbc
Em outro momento, o chef particular de 23 anos, Peter Richardson, um competidor com um fusível certamente curto, é emocional, que Andrés se recolhe. O jovem chef diz que está zangado consigo mesmo porque quer fazer melhor.
“As coisas não vão como você planeja”, diz Andrés. “Você tem muito mais a aprender e dar a si mesmo e ao mundo. Aprenda com ele.”
“Eu acredito em mim mesmo”, responde Richardson enquanto Andrés lhe dá um abraço. “Obrigado, chef.”
José Andrés e Torrece “Chef T” Gregoire em “Sim Chef!”Pief weyman / nbc
O chef Torrece Gregoire, que passa pelo chef T, espera se tornar um comunicador mais eficaz. O proprietário e chef da união 41 em Bristol, Virgínia, o veterano da realidade diz que seu temperamento leva a problemas de cozinha.
“Eu sou, como um pouco dominante na cozinha”, diz Gregoire.
Andrés diz que é porque ele está procurando “perfeição”, mas que ele já viu uma melhoria nele.
“Ainda estou trabalhando em mim mesmo”, diz ela.
“Somos todos, chef T”, diz Andrés.
Veja mais dicas sobre a cozinha de Andrés Sage em “Sim, chef!” Segundas -feiras às 22:00 ET na NBC, transmitindo no dia seguinte em Peacock.
Nota: a NBC e o Today.com são de propriedade da mesma empresa -mãe, NBCUniversal.
